Van den Bijlen – Koffiebranderij

More About Van den Bijlen – Koffiebranderij

Van den Bijlen – Koffiebranderij is een koffiebranderij in Goudswaard, in de Hoeksche Waard. De branderij wordt publiek gepresenteerd als onderdeel van het bredere familiebedrijf Van den Bijlen. Dat bedrijf begon met Van den Bijlen – Meubelmakerij en breidde later uit met koffiebranden. De locatie van de koffiebranderij staat vermeld als Molendijk 90A, 3267 AM Goudswaard.

In bedrijfsregistraties komt Van den Bijlen naar voren met KVK-nummer 77719506. Daarbij wordt onder meer de SBI-activiteit 10830, verwerking van thee en koffie, genoemd. Ook meubelproductie staat bij het bredere bedrijf vermeld. Een exacte oprichtingsdatum van de koffiebranderij is niet publiek vastgelegd. Ook namen van oprichters van de koffieactiviteit zijn niet openbaar gedocumenteerd.

Achtergrond en bedrijfsstructuur

De beschikbare informatie laat vooral een beeld zien van een familiebedrijf met meerdere activiteiten. Naast koffie speelt meubelmakerij een rol binnen dezelfde bedrijfsnaam. De verwante onderneming De Vensterbanken Specialist noemt Gerbert Bijl en Josien Bijl als eigenaren en vermeldt dat zij in 2020 met Van den Bijlen – Meubelmakerij begonnen. Voor de koffiebranderij zelf zijn geen afzonderlijke teamleden, branders of inkopers publiek genoemd.

Ook over de omvang van het koffieteam is geen openbare informatie beschikbaar. Er zijn geen namen gevonden van een hoofdbrander, Q-grader, green-buyer of barista. Daardoor blijft de organisatie achter de koffieproductie grotendeels buiten beeld. Voor lezers betekent dit dat het profiel vooral kan worden beschreven via aanbod, werkwijze en distributie.

Brandwijze en productie

De branderij beschrijft de productie als traditioneel en ambachtelijk. Ook wordt vermeld dat de koffie geen fabrieksproces is. Deze termen geven aan hoe het bedrijf zijn brandproces positioneert, maar technische details ontbreken. Er is geen publieke informatie over de gebruikte brandmachine, de batchgrootte, de brandcapaciteit of software voor brandprofielen.

Van den Bijlen brandt naar eigen opgave zoveel mogelijk op bestelling. Dat kan invloed hebben op de levertijd. Daarnaast houdt de branderij een flexibele voorraad groene koffiebonen aan. Deze voorraad moet de continuïteit in het branden ondersteunen. Concrete gegevens over volumes, opslag, brandcurves of kwaliteitscontrole zijn niet openbaar gedocumenteerd.

Koffieassortiment

Het publieke assortiment in de categorie koffie bestaat uit meerdere producten. De namen Vriendelijke Vriend, De Diplomaat en Zware Jongen komen terug in het aanbod. Daarnaast staan een proefpakket van drie verpakkingen van 250 gram en De Diplomaat – Filtermaling vermeld.

Vriendelijke Vriend: 100% arabica, met herkomst waaronder Oost-Afrika, sterkte 2/5.
De Diplomaat: een blend van arabica en robusta, sterkte 3/5.
Zware Jongen: een blend van arabica en robusta, dark roast, sterkte 4/5.

Het assortiment gebruikt dus een combinatie van arabica en arabica-robusta-blends. Alleen bij Vriendelijke Vriend is herkomstinformatie genoemd, met onder meer Oost-Afrika als oorsprong. Voor de andere koffies zijn geen landen, regio’s, boerderijen of coöperaties publiek vermeld. Ook oogstjaar, lotnummer en traceerbaarheid per partij zijn niet gedocumenteerd.

Inkoop en duurzaamheid

De informatie over de keten is beperkt. Van den Bijlen vermeldt een voorraad groene bonen, maar noemt geen importeurs, boeren, plantages of coöperaties. Daardoor is niet vast te stellen hoe de inkoop precies is ingericht. Farm-level partnerships en coöperatieve samenwerkingen zijn niet publiek gedocumenteerd.

Ook op het gebied van duurzaamheid is weinig koffie-specifieke informatie beschikbaar. Certificeringen zoals Organic, Fairtrade, Rainforest Alliance of B Corp zijn niet gedocumenteerd voor de koffies. Er zijn ook geen openbare gegevens over afvalbeleid, hergebruik van verpakkingen, energiegebruik bij het branden of emissiecijfers. De meubeltak vermeldt verantwoord houtgebruik, maar die informatie gaat niet over koffie.

Verkoop en distributie

De koffie wordt verkocht in verpakkingen van 250 gram, 500 gram en 1.000 gram. De webshop bevat categorieën voor koffie, thee en apparaten en meer. Naast online verkoop is er lokale beschikbaarheid via verkooppunten. De lijst met verkooppunten telt ten minste zestien locaties.

Voorbeelden van verkooppunten zijn de branderij in Goudswaard, Boerderijwinkel ’t Zwaantje in Hellevoetsluis, Boerderijwinkel Kokkie’s in Simonshaven, PLUS Blaak in Numansdorp en Plus Klaas Neels in Mijnsheerenland. Plattelandswinkel De Haarse Gaard vermeldt Van den Bijlen-koffie in 250 en 500 gram, met 1.000 gram op aanvraag.

De zakelijke tak richt zich op levering aan kantoren en restaurants. Ook relatiegeschenken en kleinere verpakkingen van 140 gram en 60 gram worden genoemd. Daarnaast worden koffiemachines via Melitta Professioneel vermeld. Daarmee is de distributie gericht op consumenten, lokale winkels en zakelijke klanten.

Publieke locatie, pers en activiteiten

De locatie in Goudswaard heeft openingstijden op afspraak. Voor maandag tot en met vrijdag gaat het om 08:00 tot 17:30 op afspraak. Zaterdag is ook op afspraak, terwijl zondag gesloten is. Een openbaar café, proeflokaal of vaste inloopruimte is niet publiek gedocumenteerd.

Er zijn geen openbare gegevens over een menu, zitplaatsen, cuppings, baristatrainingen of betaalde proefsessies bij de branderij. Ook vakpublicaties, koffieprijzen of wedstrijdresultaten zijn niet gedocumenteerd. Wel bestaat er retailer-vermelding, onder meer via partnerwinkels. Een evenement rond Appelplukdag bij De Haarse Gaard vermeldt dat koffie van Van den Bijlen beschikbaar is op de streekmarkt.

Summary

Van den Bijlen – Koffiebranderij is een kleinschalig gepresenteerde koffieactiviteit binnen een breder familiebedrijf. De beschikbare informatie geeft vooral inzicht in locatie, assortiment, verpakkingsformaten, lokale verkooppunten en zakelijke levering. Over brandtechniek, team, inkoopketen, duurzaamheid en herkomst per koffie is minder publiek bekend. Voor een volledig sectorprofiel blijven die onderdelen daarom beperkt tot wat aantoonbaar is vastgelegd.

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!