Veluwse Koffie

More About Veluwse Koffie

Veluwse Koffie is een koffielabel dat wordt gekoppeld aan Harderwijk en aan de Veluwe. De beschikbare publieke gegevens noemen geen afzonderlijke oprichters en geen apart oprichtingsjaar voor Veluwse Koffie. Wel vermeldt de site Deventerweg 2a in Harderwijk als branderijadres. De koffie wordt daar volgens de eigen beschrijving gebrand aan de rand van de Veluwe.

De website van Veluwse Koffie is gemarkeerd als “Powered by The Coffee Lodge”. The Coffee Lodge geeft aan sinds 2015 met koffie actief te zijn. Sinds september 2017 werkt het bedrijf vanuit het California-gebouw in Harderwijk. LinkedIn vermeldt The Coffee Lodge als een eenmanszaak, opgericht in 2017, met twee tot tien medewerkers en een hoofdvestiging in Harderwijk.

Positionering en brandwijze

De positionering van Veluwse Koffie draait om Colombiaanse bonen die in Harderwijk worden gebrand. De site gebruikt daarbij de term “Veluws karakter”. The Coffee Lodge omschrijft zijn bredere missie als het ambachtelijk en duurzaam branden van specialty coffee. Die formulering komt uit de eigen bedrijfscommunicatie en is geen onafhankelijke beoordeling.

Volgens de beschikbare productinformatie gebruikt Veluwse Koffie een slow roast-benadering. De officiële procesbeschrijving stelt ook dat de koffie single-roasted is. Dat betekent dat bonen niet vóór het branden worden gemengd. Volgens de toelichting moet deze werkwijze het karakter van de herkomst beter zichtbaar houden. The Coffee Lodge meldt dat voor elke single coffee bean een brandprofiel wordt bepaald.

Technische details over de brander zijn niet publiek gedocumenteerd. Er zijn geen openbare gegevens over merk, model, batchcapaciteit, brandstof, emissiebeperking of software voor brandprofielen. Wel vermeldt The Coffee Lodge een Land Rover Defender uit 2011 als koffietruck voor evenementen. Dat voertuig hoort bij de serviceactiviteiten en is geen brandapparatuur.

Koffieaanbod en smaakprofiel

Het publiek gedocumenteerde product Veluwse Koffie is een Colombiaanse koffie uit Risaralda. The Coffee Lodge vermeldt deze koffie als medium roast en UTZ-gecertificeerd. De productpagina noemt drie verkoopformaten: 250 gram, 500 gram en 1000 gram. Daarbij worden drie maalopties genoemd: hele bonen, espressomaling en filtermaling.

De site van Veluwse Koffie spreekt over een “bosrijke koffiebonen selectie”. Als smaaknotities noemt de bron cranberry, caramel en pure chocolade. Deze termen zijn beschrijvende proefnotities uit de productinformatie. Ze geven geen objectieve kwaliteitsrangorde aan.

Naast Veluwse Koffie toont de webshop van The Coffee Lodge meerdere andere producten. Genoemd worden onder meer Proefpakket, Brazil, California, Colombia, Nicaragua, Peru, Tanzania, Whiskey Barrel Aged Coffee en Panama. Ook accessoires en cadeauartikelen staan op de lijst. Sommige artikelen zijn in de openbare lijst als uitverkocht gemarkeerd. De California blend wordt beschreven als een blend van drie apart gebrande single coffees uit Zuid-Amerika en Azië.

Herkomst en verwerking

De bonen voor Veluwse Koffie komen volgens de eigen informatie uit Colombia, meer precies uit Risaralda in centraal Colombia. De site noemt kleinere koffieboeren als producenten. Over individuele boeren of coöperaties voor dit specifieke product worden geen namen genoemd.

De hoogte waarop de koffie groeit, wordt niet overal gelijk vermeld. De officiële Veluwse Koffie-site noemt 1.500 tot 1.700 meter. De productpagina van The Coffee Lodge noemt 1.400 tot 1.800 meter. Beide reeksen wijzen op teelt in bergachtig gebied, maar het verschil blijft in de publieke gegevens aanwezig.

Volgens de procesbeschrijving worden de bonen met de hand geplukt, gewassen en deels in de zon gedroogd. Daarna volgt selectie op zwaartekracht en kleur. Vervolgens worden de bonen naar Nederland verscheept. Voor de bredere inkoop noemt The Coffee Lodge herkomsten in Zuid-Amerika, Centraal-Amerika, Afrika en Azië. Het bedrijf vermeldt ook dat koffie vaak via de haven van Antwerpen in jute zakken binnenkomt.

Duurzaamheid en verpakking

Veluwse Koffie wordt door The Coffee Lodge vermeld als UTZ-gecertificeerd. De officiële Veluwse Koffie-pagina toont eveneens een UTZ Certified-verwijzing. Daarnaast stelt de site dat bonen worden gekocht van kleine Colombiaanse boeren die een “eerlijke prijs” ontvangen. Concrete betaalbedragen of farm-gate-prijzen zijn niet publiek gedocumenteerd.

The Coffee Lodge zegt te kiezen voor gecertificeerde koffie en voorkeur te geven aan boeren met aandacht voor mens en milieu. De Veluwse Koffie-site noemt verder een “planetproof verpakking”. Er zijn echter geen openbare gegevens over een certificeringsnummer, materiaalspecificatie of levenscyclusanalyse. Een publieke LinkedIn-post van Luciëne Breemer noemt nieuwe duurzame verpakkingen, ontwikkeld met WAUW creative & digital agency.

Verkoop, horeca en proeven

Veluwse Koffie wordt verkocht via de webshop van The Coffee Lodge. De productpagina bevat opties voor hoeveelheid en maling. Daarnaast richt de officiële Veluwse Koffie-site zich op horeca. De site meldt dat bedrijven de koffie kunnen proeven in de branderij of op locatie. Een kaartsectie noemt proeflocaties op de Veluwe, maar de namen van die locaties zijn niet zichtbaar in de beschikbare tekst.

Voor horeca worden pakketten genoemd met onder meer kopjes, tafelkaarten en een workshop. The Coffee Lodge biedt daarnaast zakelijke diensten aan, zoals advies op locatie, advies over machineafstelling, personeelstraining, cupping en ontwikkeling van koffieconcepten. Een openbaar café met vaste openingstijden, menukaart en zitplaatsen is niet publiek gedocumenteerd.

Team, workshops en publieke vermeldingen

Een aparte oprichter, eigenaar of hoofdbrander van Veluwse Koffie is niet publiek vastgelegd. LinkedIn vermeldt Luciëne Breemer bij The Coffee Lodge. Een artikel uit 2017 van Moving Coffee noemt Luciëne als persoon die bij The Coffee Lodge verschillende koffies brandde, waaronder Colombiaanse koffie.

The Coffee Lodge organiseert baristaworkshops over espresso, maling, temperatuur, melk opschuimen en de invloed van verkeerde bereiding. De publiek vermelde capaciteit is maximaal zes deelnemers per workshop. Op de site stonden workshopdata op 29 juni 2026 en 28 juli 2026. Verder gebruikt het bedrijf de Land Rover Defender koffietruck voor bruiloften, bedrijfsevenementen en festivals.

Formele prijzen, wedstrijdresultaten of branche-awards voor Veluwse Koffie zijn niet publiek gedocumenteerd. Ook zijn geen openbare cuppingscores, SCA-prijzen, Nederlandse barista- of brandwedstrijdnoteringen of vergelijkbare bekroningen gevonden in de aangeleverde gegevens. Daarmee blijft het beschikbare profiel vooral gebaseerd op bedrijfsinformatie, productdata en beperkte externe vermelding.

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!