Wonder Beans

More About Wonder Beans

Wonder Beans is een koffiemerk van We Wonder Company, het bedrijf achter Wonder Beans en Wonder Leaves. De onderneming wordt publiek vermeld als opgericht in 2022 en heeft een kleine organisatie met 2 tot 10 medewerkers. De vestigingsinformatie is niet overal gelijk. Utrecht wordt genoemd als hoofdvestiging, terwijl ook Amsterdam in openbare bedrijfsinformatie voorkomt. Daardoor is de oprichtingsplaats niet eenduidig vast te stellen.

Oprichting en achtergrond

De publieke lancering van Wonder Beans vond plaats in oktober 2023. Daarbij werden Ferry Poppegaai en Maarten als oprichters genoemd. Maarten wordt elders geïdentificeerd als Maarten van Zelst. Ferry Poppegaai wordt op officiële informatie aangeduid als eigenaar van Wonderbeans en als director en medeoprichter van We Wonder Company.

De opgegeven motivatie achter de start lag bij de wens om de aarde zo goed mogelijk achter te laten voor een volgende generatie. Die motivatie werd gekoppeld aan eerdere ervaring van Ferry Poppegaai in de commerciële sector. Het bedrijf positioneert koffie daarmee niet alleen als drank, maar ook als onderdeel van een bredere keten met aandacht voor herkomst, productie en uitstoot.

Branden en productie

De branderij van Wonder Beans wordt beschreven als gevestigd in Utrecht. Het bedrijf gebruikt een Probat-koffiebrander die draait op Nederlandse windenergie. De brandwijze wordt omschreven als fossielvrij, handmatig, in kleine batches en op lage temperatuur. Ook gebruikt het bedrijf de term slow roast. Een exacte batchcapaciteit is niet publiek gedocumenteerd.

Voor de brandgraad worden drie temperaturen genoemd. Light staat op 205°C, Medium op 210°C en Donker of Dark op 220°C. Verder vermeldt het bedrijf SKAL-certificering en procesbeheer volgens ISO 9001 voor food trading. Een publiek genoemde hoofdbrander of technische capaciteit van de brandmachine is niet beschikbaar.

Koffieassortiment

Het aanbod aan koffiebonen telt negen gedocumenteerde producten. De herkomstfilters noemen Ethiopië, Honduras, Uganda, Peru en Tanzania. Voorbeelden van productnamen zijn Delicious Deep, Marvelous Medium, Beautiful Bold, Delightful Decaf, Peru Eden en Ethiopia Yirgacheffe.

De formats lopen uiteen. Naast koffiebonen worden koffiecups, espressomaling, filtermaling en fresh brew voor zakelijke klanten genoemd. De verwerkingsmethoden omvatten Fully washed, Natural, Semi-anaerobic fermentation en Swiss Water Decaf. In de filters staan ook EU Organic en Responsible trade certified als certificeringen of aanduidingen.

Herkomst en keten

Wonder Beans werkt met een eigen Responsible Trade Standard. Die standaard gaat over mensenrechten, vrouwenrechten, kinderarbeid, voedselveiligheid en leefbaar inkomen. De controle op deze standaard wordt gekoppeld aan Control Union. Het bedrijf stelt daarnaast dat prijzen bij directe inkoop worden afgezet tegen een methode voor leefbaar inkomen.

De productinformatie bevat meerdere concrete herkomsten. Voor Peru gaat het om Jaén-San Ignacio, met 574 boeren, Coffea arabica Typica, een hoogte van 1.400 tot 1.800 meter en Fully washed verwerking. Voor Uganda wordt Manafwa district genoemd, met 380 boeren, Coffea arabica Bugishu, dezelfde hoogteband en Natural verwerking.

Andere genoemde herkomsten zijn Ethiopia Yirgacheffe, met 12 boeren, en Tanzania Kagera, met 312 boeren. Bij decaf maakt het bedrijf een beperking zichtbaar. Door het decafeïneerproces wordt deze koffie niet als volledig traceerbaar geclaimd.

Duurzaamheid en certificering

We Wonder Company is sinds augustus 2023 B Corp-gecertificeerd. De vermelde B Impact Score bedraagt 137,7. Daarnaast wordt SKAL genoemd voor biologische productie, waarbij het EU-biologische logo op biologische producten kan staan.

Voor CO₂ werkt het bedrijf met levenscyclusanalyses door externe specialisten. Restemissies worden volgens de beschreven methode geïnvesteerd in projecten zoals Gold Standard of VCS. Het bedrijf claimt daarbij geen exacte één-op-één compensatie per kop koffie.

Een vast bedrag per kilogram koffie en thee wordt gereserveerd voor regeneratieve landbouw en herbebossing. Daarbij wordt ook een Nederlandse overheidssubsidie van €380.000 genoemd. Voor zakelijke verpakkingen is een herbruikbaar Wonder Beans-blik gedocumenteerd, dat wordt opgehaald, gereinigd en opnieuw gebruikt. Bij die verpakking wordt een CO₂-reductie van 55% vermeld.

Verkoop en zakelijke markt

Wonder Beans verkoopt via eigen webshopcategorieën voor koffiebonen, koffiecups, thee, abonnementen en zakelijke bestellingen. De zakelijke tak richt zich op MKB, horeca en grotere organisaties. Daarbij worden koffie, thee, bijproducten en levering of service van koffiemachines genoemd.

TivoliVredenburg documenteert Wonder Beans als koffie- en theepartner voor bezoekers. In april 2025 werd gemeld dat TivoliVredenburg overstapte op Wonder Beans als koffieleverancier. Van Zelst vermeldt zakelijke koffieproducten van Wonder Beans, waaronder Delightful Decaf, Marvelous Medium, Delicious Deep en Beautiful Bold.

Café, events en team

Een eigen café, tasting room of publiek toegankelijke branderijbar van Wonder Beans is niet publiek gedocumenteerd. Ook vaste cuppings of openingstijden voor een proefruimte zijn niet gedocumenteerd. TivoliVredenburg was wel locatie voor een publiek evenement rond de samenwerking, onder de naam Morning Beats met Wonder Beans.

Wonder Beans werd ook vermeld bij Horecava TrendLAB 2025 binnen het thema Chain Responsibility. Daarnaast bestaan projectpagina’s voor klantgerichte toewijzing van zogenoemde Wonders, met projecten rond landbouw, herbebossing en het Wonder Women Collective.

Publiek genoemde personen rond het bedrijf zijn Ferry Poppegaai, Maarten van Zelst, Frans Taapken en Janneke Pijnenburg. Poppegaai en Van Zelst worden als oprichters of medeoprichters genoemd. Taapken wordt publiek vermeld als freelance Q grader met een relatie tot We Wonder Company. Pijnenburg wordt genoemd als accountmanager met ervaring bij het bedrijf.

Disclaimer: We do our best to keep all information in this article as accurate as possible. Have you come across something that is no longer quite correct? Send a message to the editorial team at [email protected] and we'll update it!