Gedeelde Weelde

Gedeelde Weelde is gedocumenteerd als Coöperatie Gedeelde Weelde B.A. aan het Petrus Regoutplein 2 in Maastricht. De locatie ligt in het Eiffelgebouw, in het Sphinxkwartier. De coöperatieve winkel ging op 18 februari 2019 open voor het publiek. De eigen communicatie maakt onderscheid tussen de openingstijden van de winkel en die van het café.

De publieke bronnen noemen Bram de Volder, Christiane Gronenberg, Dominique Sleijpen, Luuk Rövekamp en Robin van Hontem als initiatiefnemers. Van hun afzonderlijke professionele achtergronden is niet voor alle personen openbare informatie gedocumenteerd. Wel is vastgelegd dat Luuk Rövekamp tijdens de ontwikkeling van het model bekend was met Odin, een Nederlandse coöperatieve keten van biologische supermarkten.

Het concept wordt beschreven als een coöperatieve foodwinkel met café. De organisatie werkt volgens het principe van een winkel en ontmoetingsplek “door en voor de gemeenschap”. Leden kunnen deelnemen via algemene ledenvergaderingen, werkgroepen, activiteiten en ledenbijeenkomsten. Daarmee is de structuur niet alleen gericht op verkoop, maar ook op gedeeld eigenaarschap en betrokkenheid.

Gedeelde Weelde beschrijft de uitgangspunten als “earth care, people care and fair share”. In de praktijk koppelt de coöperatie die termen aan eigenaarschap door consumenten, producenten en winkeliers. Ook noemt de organisatie aandacht voor lokale en regionale producenten, seizoensproducten, verpakking, transport en directe relaties met leveranciers.

Voor koffiedrinkers is vooral de samenwerking met Maastrichtse brander Blanche Dael relevant. Die samenwerking begon in het voorjaar van 2019. Gedeelde Weelde documenteerde drie koffies van Blanche Dael: Kachalú uit Colombia, Sidamo uit Ethiopië en Peru Amazonas. De selectie kwam volgens de beschikbare informatie tot stand via proeverijen.

In het café werd Peru Amazonas genoemd als koffie voor espresso. Sidamo werd gebruikt voor “gewone koffie”, door Gedeelde Weelde omschreven als lungo. De publiek gedocumenteerde bereidingen omvatten espresso, lungo of gewone koffie, cappuccino en koffie in het café. Een volledig actueel koffiemenu of een volledige lijst met zetmethoden is in de beschikbare bronnen niet vastgelegd.

In 2024 verscheen daarnaast informatie over “gezeilde koffiebonen” in de bulkafdeling. Deze bonen werden beschreven als Colombiaanse koffie die per zeilend vrachtschip naar Amsterdam werd vervoerd en daarna door IDorganics in Zaandam werd gebrand. De daarbij genoemde keten bevatte ook Cooagronevada in Colombia. De eventinformatie koppelde deze koffie aan biologische landbouw, fair trade en welzijn van vrouwen, maar bevatte geen volledig cafémenu.

De duurzaamheidsclaims van Gedeelde Weelde zijn vooral verbonden met de bredere winkel- en coöperatiestructuur. De organisatie noemt milieubewust transport, seizoensproducten, waardevolle verpakking en sterke, eerlijke relaties tussen producenten, winkeliers en consumenten. Bij de start in 2019 werd het winkelconcept beschreven als een volledig biologisch assortiment, met nadruk op verse producten en een groot aandeel lokale en regionale producten.

Voor koffie vermeldde Gedeelde Weelde dat de gekozen Blanche Dael-bonen als biologisch van kwaliteit werden beschouwd, terwijl er op dat moment beperkingen rond certificering waren. Later meldde de coöperatie dat Blanche Dael gecertificeerd was, zodat de brander zelf het biologische label kon gebruiken. Gedeelde Weelde stelde daarbij dat de coöperatie deze certificering had voorgesteld, aangemoedigd en ondersteund.

De agenda van Gedeelde Weelde laat zien dat het café en de winkel ook als plek voor activiteiten functioneren. Gedocumenteerde evenementen zijn onder meer proeverijen, workshops, algemene ledenvergaderingen, concerten, filmvertoningen, excursies, lezingen, tentoonstellingen in het café en inloopcafés. Deze activiteiten richten zich op leden en soms ook op niet-leden.

Koffiegerelateerde activiteiten zijn eveneens vastgelegd. Op 14 oktober 2021 vond een informatieavond en proeverij met Blanche Dael plaats. Op 22 oktober 2022 werd een open dag bij de branderij van Blanche Dael georganiseerd voor klanten en leden van Gedeelde Weelde. Daarnaast was er op 5 maart 2020 een Matcha Green Tea-workshop en ceremonie in de zaak.

De inloopcafés hebben een informatief karakter. Bezoekers kunnen daar kennismaken met de coöperatie, de winkel, het café en de gemeenschap. De ledenstructuur komt verder terug in stemrecht tijdens de algemene vergadering, deelname aan werkgroepen, actieve ledendiensten en bijeenkomsten voor leden.

Naast koffie vermeldt de documentatie ook samenwerking rond lunch. In 2021 werd samenwerking met Athos EET, Café Zondag en De Brandweerkantine beschreven. In 2022 werd Athos EET opnieuw genoemd als een van de externe cateraars voor het café.

Gedeelde Weelde kreeg sinds de voorbereiding en opening aandacht in verschillende publieke bronnen. Biojournaal berichtte op 8 februari 2019 over de opening als coöperatieve winkel in Maastricht. Netwerk Platteland beschreef het project als LEADER-ondersteunde coöperatie. Collectieve Kracht publiceerde in 2023 een profiel over Gedeelde Weelde als multi-stakeholdercoöperatie.

De eigen media-archieven vermelden verder een interview met Luuk Rövekamp en Christiane Gronenberg in Dagblad de Limburger in 2016, de Slow Food Limburg-trofee van 2 juni 2019, een eervolle vermelding bij het Groen Lintje 2020, een vermelding in Seizoener en berichtgeving door RTV Maastricht. Ook openbare platformen noemen Gedeelde Weelde als markt en café met lokale en biologische producten en gelabelde vegan opties.