Badhuis Amsterdam

Badhuis Amsterdam is sinds maart 2024 actief aan het Javaplein in de Indische Buurt. Het bedrijf combineert horeca, werkplekken en culturele activiteiten in één gebouw. De locatie wordt omschreven als restobar, all-daycafé, danslocatie en podium voor Amsterdam-Oost. Koffie vormt daarmee een onderdeel van een breder programma, naast ontbijt, lunch, diner, borrels en evenementen.

Het pand werd op 25 juli 1942 geopend als gemeentelijk badhuis. De huidige exploitanten gebruiken die geschiedenis als onderdeel van de identiteit van de zaak. Het gebouw behield de naam Badhuis, terwijl de functies door de jaren heen veranderden.

De huidige onderneming werd geopend door 3WO Horeca Groep, Marek Dirkse en Arne de Wit. Riad Farhat wordt genoemd als mede-eigenaar van 3WO Horeca Groep en De Horeca Groep Leiden. Farhat groeide op aan de nabijgelegen Insulindeweg. Voor de opening spraken de eigenaren met buurtbewoners over de rol van de locatie. Eten, werken, ontmoeten en deelnemen aan activiteiten kwamen daarbij als terugkerende wensen naar voren.

Een exacte openingsdatum is niet openbaar vastgelegd. Een bericht van 18 maart 2024 meldde dat Badhuis toen ongeveer een week open was. Andere publicaties namen de zaak op in overzichten van horecabedrijven die in maart 2024 begonnen.

De gepubliceerde koffiekaart richt zich vooral op dranken op basis van espresso. Het aanbod bestaat uit espresso, cortado, espresso macchiato, americano, cappuccino, flat white, latte en latte macchiato. Gasten kunnen een extra espressoshot, havermelk of cafeïnevrije koffie volgens het Swiss Water-proces kiezen.

Voor koude dranken vermeldt de kaart een iced americano en iced latte. Daarnaast staan iced chai latte, iced dirty chai latte en iced matcha latte op het menu. De drankenkaart bevat ook een espresso martini met wodka, koffielikeur en espresso.

Handmatige filtermethoden, zoals V60, Chemex, AeroPress, batch brew of French press, zijn niet openbaar gedocumenteerd. Ook vermeldt de koffiekaart geen landen van herkomst, plantages, coöperaties, brandprofielen of certificeringen. Daardoor is op basis van de beschikbare informatie geen inhoudelijke beoordeling van de gebruikte koffiebonen of inkoopketen mogelijk.

Black Coffee and Supplies wordt in het onderzoek als koffiebrander genoemd. De leverancier vermeldt 3WO Horeca Groep als klant en beschikt over een eigen branderij in Amersfoort. Badhuis noemt deze leverancier echter niet op de openbare koffiekaart. Ook staat daar geen specifieke melange vermeld. De koppeling tussen leverancier en locatie is daarom indirect gedocumenteerd.

Badhuis publiceert maandelijks een programma met culturele en sociale activiteiten. Daaronder vallen dj-avonden, Disco Bingo, buurtbijeenkomsten, tentoonstellingen en livejazz. De reeks Sunday Jazz wordt samen met JazzFest Amsterdam georganiseerd en werkt met wisselende muzikanten.

Op dinsdagen en woensdagen werkt Badhuis samen met Sushi Noord voor diners met twaalf omakasegangen. Beeldende kunst maakt eveneens deel uit van het programma. Vanaf 1 mei 2026 werd een multidisciplinair project van Zoë Love Smith getoond, waarin muziek en beeldende kunst samenkomen.

Bij de start werden ook huiswerkbegeleiding voor kinderen en spelmiddagen voor oudere buurtbewoners genoemd. Verder stelde de organisatie ruimtes kosteloos beschikbaar voor lokale initiatieven. Vrijwilligers uit de Indische Buurt konden punten uit vrijwilligerswerk bij Badhuis besteden. Ook organiseerde de locatie samen met de buurt een Sint-Maartenoptocht en hing werk van lokale kunstenaars aan de muren.

Een eigen duurzaamheidsbeleid voor koffie, energie, afval, verpakkingen of uitstoot is niet openbaar beschreven. Evenmin zijn betalingen aan koffieproducenten of directe handelsrelaties gedocumenteerd. Havermelk en Swiss Water-decaf zijn beschikbaar, maar Badhuis presenteert deze opties niet als duurzaamheidsmaatregel.

Voor andere producten noemt de kaart wel enkele leveranciers. Kometen Brood levert zuurdesembrood, Kef staat vermeld als kaasleverancier en Buitengewoon Varken als leverancier van vleeswaren. Deze vermeldingen geven inzicht in delen van de voedselinkoop, maar zeggen niets over de herkomst van de koffie.

In 2024 ontving Badhuis een Entree Award in de categorie voor nieuwe all-dayconcepten. Daarnaast verschenen publicaties over het ontwerp, het buurtgerichte programma en de heropening. Amsterdam Dance Event registreerde de locatie voor clubavonden en radiosessies. Die aandacht onderstreept vooral de brede functie van het gebouw. Voor koffieliefhebbers blijft het openbare beeld beperkter: de kaart toont een gangbaar espressoaanbod, terwijl details over boon, branding en zetmethode grotendeels ontbreken.