Coffee Room

Coffee Room is een koffiebar in Amsterdam-West, gevestigd aan de Kinkerstraat 110. De zaak wordt sinds 2012 gerund door Chris en Maja. Zij zijn de eigenaren van Coffee Room en hebben het concept in de loop van de jaren opgebouwd rond koffie en een rustige cafésfeer.

Het beschreven uitgangspunt van Coffee Room is het creëren van een huiskamerachtige omgeving. Bezoekers kunnen er volgens het concept een krant lezen en koffie drinken. Deze combinatie van koffie en een informele verblijfsplek vormt de basis van de zaak.

Over de persoonlijke achtergrond van Chris en Maja is geen verdere openbare informatie beschikbaar in de onderzochte bronnen. Ook andere details over de oprichting of ontwikkeling van het bedrijf zijn niet gedocumenteerd.

Coffee Room werkt met BOOT Koffie als koffieleverancier. Binnen deze samenwerking wordt de Panama Hartmann Birdsong Espresso van BOOT Koffie genoemd als koffie die bij Coffee Room wordt geserveerd.

De beschikbare informatie beschrijft de samenwerking met de koffiebrander, maar geeft geen volledig overzicht van alle koffies die op het menu staan. Ook specifieke dranken of andere bereidingen zijn niet openbaar vastgelegd.

Daarnaast zijn er geen openbare gegevens beschikbaar over de exacte zetmethoden die Coffee Room gebruikt. Informatie over apparatuur, recepten of andere technische aspecten van de bereiding ontbreekt in de onderzochte bronnen.

Coffee Room wordt beschreven als een lokale koffiebar met een caféconcept dat gericht is op een vaste plek voor koffie en verblijf. De beschikbare informatie legt vooral de nadruk op de sfeer en het dagelijkse gebruik van de ruimte.

Over georganiseerde activiteiten zoals workshops, proeverijen of tentoonstellingen zijn geen openbare gegevens gevonden. Ook samenwerkingen met lokale organisaties of andere partners zijn niet gedocumenteerd, behalve de relatie met BOOT Koffie.

Daardoor is niet vast te stellen welke bredere rol Coffee Room binnen lokale initiatieven of evenementen speelt. De beschikbare gegevens beperken zich tot het caféconcept en de koffieleverancier.

De gedocumenteerde samenwerking met BOOT Koffie vormt het belangrijkste bekende onderdeel van de koffie-inkoop van Coffee Room. Over eigen richtlijnen voor inkoop of duurzaamheid zijn geen openbare verklaringen beschikbaar.

BOOT Koffie publiceert informatie over zijn eigen werkwijze rond koffie en producenten. Deze gegevens hebben betrekking op BOOT Koffie zelf en geven geen specifieke informatie over het beleid van Coffee Room.

Daarom kunnen geen conclusies worden getrokken over duurzaamheidsmaatregelen, herkomstbeleid of andere inkoopkeuzes van Coffee Room. Alleen de samenwerking met de leverancier is vastgelegd.

In 2019 publiceerde BOOT Koffie een profiel over Coffee Room. Daarin werd de koffiebar beschreven en werd de relatie tussen beide partijen toegelicht.

Er zijn geen openbare gegevens gevonden over prijzen, ranglijsten of andere vormen van officiële erkenning voor Coffee Room. Ook aanvullende vermeldingen in media of vakpublicaties zijn niet gedocumenteerd in de onderzochte bronnen.

De beschikbare informatie geeft daarmee vooral inzicht in de locatie, het concept, de samenwerking met BOOT Koffie en de beperkte openbare gegevens over de bedrijfsvoering.