Sam’s koffie – West

Sam’s Koffie, gelegen in Amsterdam West, is een cafégemotiveerd door de visie van Nasim Alhomsi en Anouk van Nuland. Het café is een uitbreiding van het oorspronkelijke Sam’s Koffie in Oud-West en werd geopend met de bedoeling om een gezellige en uitnodigende plek te bieden voor koffie-liefhebbers. De oprichters delen een passie voor ‘specialty coffee’ en het creëren van een sfeer die zich richt op kwaliteit en goede vibes, in plaats van de meer elitaire benadering van de specialty coffee-cultuur.

Nasim Alhomsi’s reis naar het openen van Sam’s Koffie begon in Syrië, waar hij ervaring opdeed in het runnen van een koffiebar. Vanwege de situatie in zijn thuisland besloot hij naar Amsterdam te verhuizen, waar hij zijn passie voor koffie verder ontwikkelde. Het concept van Sam’s Koffie is diep geworteld in een gemeenschapsgedreven filosofie, waarbij lokale bewoners, freelancers en gezinnen samenkomen in een warme en toegankelijke sfeer.

Sam’s Koffie biedt een zorgvuldig geselecteerde keuze van specialty coffee, exclusief geleverd door Brazuca Coffee, een Braziliaans merk dat lokaal in Amsterdam wordt geroosterd. Het menu bevat onder andere de Paulista blend, die de smaak van amandelen, chocolade en rode bessen combineert, evenals de Mistura Fina espresso blend, die een rijke smaak van ahornsiroop en hazelnoten heeft.

Het café biedt ook cafeïnevrije opties, die vers worden gemalen en behandeld met de Swiss Water methode om de oorspronkelijke smaak te behouden. Deze decafé wordt gekarakteriseerd door een caramel-nutty profiel, perfect in combinatie met hun ontbijt- en lunchopties, zoals gegrilde sandwiches en zoete gebakjes.

Sam’s Koffie heeft zich gepositioneerd als een ontspannen ontmoetingsplek in de buurt. Het café trekt een breed publiek aan, waaronder lokale bewoners en professionals die op zoek zijn naar een werkvriendelijke omgeving met stabiele Wi-Fi en voldoende zitplaatsen voor flexibele werk- en ontmoetingsmogelijkheden. Hoewel er geen uitgebreide informatie beschikbaar is over specifieke evenementen zoals cuppings of workshops, draagt de informele sfeer en het centrale punt aan de Ten Katemarkt bij aan het imago van Sam’s als een fijne dagelijkse stop voor koffie-liefhebbers.

Het café deelt regelmatig sociale media-posts die de teamdynamiek en belangrijke momenten markeren, zoals seizoensgebonden groeten en afscheid van medewerkers, wat hun gemeenschapsgerichte benadering verder benadrukt.

Sam’s Koffie legt de nadruk op de kwaliteit van hun koffiebonen, geleverd door Brazuca Coffee, dat bekend staat om het vakmanschap en de herkomst van de Braziliaanse koffie. Hoewel het café geen gedetailleerde informatie verstrekt over directe handel of certificering op het gebied van duurzaamheid, blijkt uit hun focus op kwaliteitsproducten en lokale leveranciers dat zij waarde hechten aan verantwoord ondernemen.

Daarnaast biedt Sam’s Koffie plantaardige opties en werkt het café samen met lokale leveranciers voor zowel hun koffie als hun voedselservice. Er is echter geen uitgebreide documentatie over specifieke afvalreductiebeleid, zoals composteren of kortingen voor herbruikbare bekers.

Hoewel Sam’s Koffie geen nationale of stadsbrede prijzen heeft ontvangen, wordt het regelmatig genoemd in lokale “beste koffie”-lijstjes. Het café heeft sterke recensies en wordt geprezen om zijn kwaliteitskoffie en benaderbare service. Het aanbod wordt verder versterkt door populaire gerechten zoals acai bowls en seizoensgebonden zoetigheden, zoals citroen-mohn en kaneelgebakjes, die het café populair maken in de buurt.

Sam’s Koffie in Amsterdam West biedt meer dan alleen goede koffie – het is een ontmoetingsplek die kwaliteit en gemeenschap samenbrengt. Met een aanbod van zorgvuldig geselecteerde koffie, een ontspannen sfeer en een focus op lokale betrokkenheid, heeft het café een vaste plaats veroverd in de lokale koffiecultuur van de stad. Of je nu op zoek bent naar een werkplek, een gezellige lunch of een lekkere koffie, Sam’s Koffie biedt het allemaal in een warme en gastvrije omgeving.