NL Badeta in De Pijp combineert eigen branderij met toegankelijke specialty koffie, filterprogramma en seizoenslots. Workshops, cuppings en producentenverhalen zetten versheid, herkomst en buurtgevoel centraal.
Koffiebrander in Badeta – Van Wou / Albert Cuyp
Koffiebonen in Badeta – Van Wou / Albert Cuyp
No results found
You can try clearing any filters or head to our store’s home
Over Badeta – Van Wou / Albert Cuyp
Badeta Van Wou / Albert Cuyp in De Pijp
Badeta profileert zich als een buurtgerichte specialty brand met eigen branderij in Amsterdam. Het concept koppelt toegankelijke kwaliteitskoffie aan een ontspannen surfgevoel, gericht op versheid en herkomst.
De vestiging bij Van Wou en de Albert Cuyp staat bekend om constante kwaliteit, vriendelijke service en een vaste stroom terugkerende buurtbezoekers.
Oprichting en concept
Badeta werd gestart door twee vrienden, Tomas Verlaan en Joost Hak, met een achtergrond in hospitality en baristavak. Hun gedeelde passie voor surfen en reizen vormt het merkverhaal en het nieuwsgierige oog voor oorsprong.
De eerste roastery-café opende in 2018 in De Pijp, met een van boon tot kop filosofie. Sindsdien volgden ten minste één extra Amsterdamse locatie en een on-site branderij.
Koffie en zetmethoden
Badeta brandt onder het eigen label een kernassortiment met de Badeta Blend en wisselende single origins. Voorbeelden uit het aanbod komen uit Brazilië, Colombia en Ethiopië, met focus op vers gebrande bonen in winkel en webshop.
Op de bar staan klassieke espressodranken naast een sterk filterprogramma. Gasten vinden pour-over en single-cup filter, aangevuld met cold brew, als vaste elementen op het menu.
Regelmatig verschijnen one-day-only en seizoensgebonden experimentele lots. Deze releases gaan gepaard met proefnotities en aanbevelingen, zodat het karakter van herkomst en kleine batches centraal blijft staan.
Community and education
Badeta deelt educatief materiaal en publiceert cuppinggidsen, aangevuld met laagdrempelige workshops. Daarmee krijgt het publiek praktische handvatten voor thuis zetten, proeven en begrijpen van single origins.
Lokale vermeldingen en socials tonen pop-upactiviteiten en buurtgerichte events in de cafés. De sfeer wordt in recensies beschreven als open en welkom, wat de locaties tot informele ontmoetingsplekken maakt.
De brand zoekt ook contact met oorsprong door boerderijbezoeken en gezamenlijke projecten met producenten. Verhalen over specifieke producenten en verwerkingsproeven versterken de band langs de keten.
Duurzaamheid en sourcing
Duurzaamheid geldt expliciet als missieonderdeel, met aandacht voor duurzame koffieteelt, agroforestry en betere condities voor boeren. Producer stories benadrukken stewardship en eerlijke verhoudingen.
Publieke bedrijfsomschrijvingen noemen inkoop bij kleinschalige boeren en het betalen van faire prijzen. Lokaal branden in Amsterdam ondersteunt traceerbaarheid en maximale versheid tot in de kop.
Niet alle operationele details worden online prominent gecommuniceerd. Concrete informatie over bijvoorbeeld een compostprogramma, specifieke kortingen voor herbruikbare bekers of formele direct-trade certificering is niet teruggevonden.
Erkenning en reputatie
Badeta komt terug in lokale pers en café-gidsen, met vermeldingen in titels en buurtguides. Deze redactionele aandacht positioneert de locaties als solide specialty keuze in De Pijp en elders in de stad.
Beoordelingen en reisvermeldingen waarderen de Van Wou en Albert Cuyp locatie hoog op koffie, team en buurtgevoel. Grote nationale wedstrijdprijzen of internationale trofeeën zijn niet aangetroffen in publieke bronnen binnen dit onderzoek.
Praktische lessen voor de sector
Het model van Badeta biedt concrete aanknopingspunten voor café-eigenaren, barista’s en branders die willen groeien met een buurtgedreven aanpak.
- Kies een vaste blend voor herkenbaarheid, aangevuld met roterende single origins voor vernieuwing.
- Zet kleine experimentele lots en seizoensreleases in om smaakeducatie tastbaar te maken.
- Bied cuppings en workshops aan om kennis te verdiepen en loyaliteit te versterken.
- Vertel actief over producenten, processen en agroforestry om duurzaamheidsclaims te onderbouwen.
- Brand lokaal om versheid en traceerbaarheid te vergroten, van branderij tot bar.
- Maak operationele duurzaamheidsmaatregelen zichtbaar, zoals afvalreductie of herbruikbare-kortingen.
Conclusion
Badeta laat zien dat een roastery-café met een helder verhaal en educatieve insteek breed kan aanspreken. De combinatie van toegankelijke service, origins met karakter en zichtbare band met producenten bouwt aan vertrouwen.
Consistente lokale erkenning en sterke klantwaarderingen dragen de reputatie, ook zonder formele wedstrijderkenningen. Voor de Amsterdamse markt illustreert dit profiel hoe beleving, kwaliteit en ketenbetrokkenheid samen waarde creëren in het kopje.