Suiderstrand

Suiderstrand is een strandpaviljoen in Kijkduin en Loosduinen, Den Haag. Het bedrijf is gevestigd aan Strandslag 2a, bij het Zuiderstrand. De openbare bedrijfsinformatie noemt telefoonnummer 070 368 9107 en het e-mailadres [email protected] als contactgegevens. Het paviljoen richt zich op eten, drinken, bijeenkomsten en strandgebonden horeca.

De oprichters zijn in de beschikbare informatie niet publiek gedocumenteerd. Wel wordt Bas Tuijt in openbare bronnen genoemd als eigenaar. LinkedIn-resultaten koppelen hem vanaf januari 2021 aan Suiderstrand als eigenaar. Entree Magazine noemt hem eveneens eigenaar van het strandpaviljoen.

De horeca-achtergrond van Tuijt is wel beschreven. Een vakpublicatie meldt dat hij op dertienjarige leeftijd zijn eerste baan had bij een strandpaviljoen. Op vijftienjarige leeftijd werkte hij bij een ander paviljoen, waar hij twee latere compagnons ontmoette. Na enkele jaren studie keerde hij terug naar werk in de strandhoreca.

Een exacte openingsdatum is niet openbaar vastgelegd in de verstrekte bronnen. Een publiek bericht op sociale media vermeldt wel een viering van “12,5 jaar Suider Summers” op zondag 28 september. Dat wijst op een langere aanwezigheid van het paviljoen binnen de strandhoreca van Kijkduin, maar geeft geen formele oprichtingsdatum.

Het concept van Suiderstrand wordt in de beschikbare informatie omschreven als een strandpaviljoen met meerdere functies. De website noemt eten en drinken, bruiloften, partijen en duurzaamheid als zichtbare onderdelen. Het paviljoen is volgens de contactinformatie geopend van maart tot en met oktober. Bruiloften en partijen zijn volgens diezelfde informatie het hele jaar bereikbaar.

De koffieservice van Suiderstrand is in openbare informatie gekoppeld aan Koffie Lovers en Fiorenzato-maalschijven. Deze informatie komt uit een publiek Instagram-resultaat. De beschikbare bronnen geven geen volledig technisch beeld van de koffiebereiding. Ze noemen wel welke dranken op het menu staan.

Het menu bevat gangbare espresso- en melkdranken. Daaronder vallen koffie, cappuccino, espresso, espresso macchiato, cortado, dubbele espresso, latte macchiato, koffie verkeerd, flat white en ice coffee. Daarnaast vermeldt het menu aanpassingen zoals havermelk, decaf en een extra shot.

Naast de reguliere koffiedranken staan ook alcoholische koffies op de kaart. Het menu noemt Irish coffee, Spanish coffee, Italian coffee, French coffee en Suider Coffee met Frangelico. Deze dranken plaatsen koffie binnen een breder horecamenu, waarin warme dranken en gemixte varianten naast elkaar bestaan.

Handmatige zetmethoden zijn niet publiek gedocumenteerd in de aangeleverde informatie. Er zijn geen gegevens gevonden over pour-over, batch brew, Aeropress of V60. Op basis van de beschikbare gegevens ligt de nadruk vooral op espresso, melkdranken en koffiedranken met alcohol.

Suiderstrand gebruikt het paviljoen ook als locatie voor bijeenkomsten. De openbare informatie noemt bruiloften, zakelijke partijen en privéfeesten als formats. De pagina over bruiloften en partijen vermeldt dat Suiderstrand een officiële trouwlocatie is. Daarmee krijgt het paviljoen een bredere rol dan alleen daghoreca aan het strand.

Voor zakelijke bijeenkomsten wordt samenwerking met Flitz-events genoemd. Deze partij heeft volgens de beschikbare informatie een interne aanwezigheid bij Suiderstrand. Bij teamuitjes gaat het om sportieve en avontuurlijke activiteiten die via Flitz-events worden georganiseerd. De bronnen beschrijven dit als onderdeel van het evenementenaanbod.

Sociale media-resultaten noemen daarnaast publieksprogrammering rond “Suider Summers”. Daarbij worden onder meer barbecue, dj’s en cocktails genoemd. Ook komt een “Super Sunday Suider Funday” naar voren. Workshops, koffietastings of tentoonstellingen zijn in de aangeleverde bronnen niet gedocumenteerd.

Duurzaamheid is een afzonderlijk onderdeel van de publieke communicatie van Suiderstrand. De duurzaamheidsinformatie stelt dat het bedrijf waar mogelijk lokale leveranciers gebruikt om CO2-uitstoot te beperken. Ook vermeldt het paviljoen hergebruik van decoratiemateriaal, kartonnen bekers, kartonnen rietjes, recycling van kartonnen dozen en grotendeels ledverlichting.

De MVO-verklaring van Suiderstrand is gedateerd op 11 mei 2020 in Den Haag. Daarin staat dat het bedrijf duurzaamheid wil opnemen in processen, diensten en producten. De verklaring noemt ook het verminderen van afvalstromen en het beperken van gas, water, elektriciteit en fossiele brandstoffen.

In dezelfde verklaring staat dat Suiderstrand de inkoop wil verbeteren. Daarbij noemt het bedrijf goederen en diensten die duurzaam zijn en bij voorkeur erkende milieu-, duurzaamheids- of sociale labels dragen. Green Key vermeldt Suiderstrand als strandpaviljoen in Den Haag, binnen de provincie Zuid-Holland.

De beschikbare informatie bevat ook gegevens over Koffie Lovers als leverancier. Die partij stelt zelf dat zij werkt met Fairtrade en biologische koffies en sommige koffies direct bij boeren importeert. De aangeleverde bronnen tonen echter niet dat Suiderstrand deze herkomstclaims zelf gebruikt in eigen communicatie.

Suiderstrand komt voor in verschillende openbare gidsen en vakmedia. DenHaag.com vermeldt het paviljoen aan Strandslag 2a en toont Green Key als kwaliteitslabel. Green Key neemt Suiderstrand op als gecertificeerde deelnemer in de categorie strandpaviljoen. Strandtenten.nl en Strand Den Haag noemen eveneens de locatie en praktische gegevens.

Vakmedia plaatsen Suiderstrand vooral binnen de context van strandhoreca in Kijkduin. Entree Magazine nam het paviljoen op in een artikel uit 2025 over beachclubs in Kijkduin en noemde Bas Tuijt als eigenaar. Out.of.Home Shops publiceerde in 2023 een horeca-artikel over cocktails met opmerkingen van Tuijt als eigenaar van Strandpaviljoen Suiderstrand.

Voor koffieliefhebbers biedt het beschikbare materiaal vooral inzicht in het type koffiemenu en de context waarin koffie wordt geserveerd. Suiderstrand presenteert koffie niet als afzonderlijk specialty-concept, maar als onderdeel van een breder strandpaviljoen met horeca, evenementen en seizoensgebonden exploitatie.