NL The Coffee COCO-MAT is een koffiebar binnen de COCO-MAT-winkel aan de Frederik Hendriklaan in Den Haag. Het artikel beschrijft het concept, de dranken, het gebak, samenwerkingen en beschikbare informatie over activiteiten en duurzaamheid.
Over The Coffee COCO-MAT
The Coffee COCO-MAT in Den Haag: koffie binnen een woonwinkel
The Coffee COCO-MAT is een koffiebar aan de Frederik Hendriklaan 121 in Den Haag. De zaak ligt in het Statenkwartier, binnen het stadsdeel Scheveningen. De koffiebar bevindt zich niet in een zelfstandig pand, maar maakt deel uit van de plaatselijke COCO-MAT-winkel. Daardoor komen detailhandel, koffie en gebak op één locatie samen.
Geschiedenis en concept
Openbare berichten wijzen erop dat de vestiging rond 1 november 2024 openging. Een bericht van COCO-MAT van 31 oktober 2025 meldde dat de Haagse locatie de volgende dag één jaar bestond. Het koffieconcept was in ieder geval op 7 november 2024 publiek bekend.
De namen van de oprichters van de koffiebar zijn niet openbaar vastgelegd. COCO-MAT Nederland noemt Cidem Diktas en Kim Huissen als mede-eigenaren van het Nederlandse bedrijf. Laura Oosterhof beheert volgens de teampagina de winkels in Amsterdam en Den Haag, evenals The Coffee in Den Haag. Jonathan wordt genoemd als de barista van de koffiebar. Deze functies maken echter niet duidelijk wie het koffieconcept heeft opgericht.
De formule wordt in openbare communicatie omschreven als een koffiepunt binnen de showroom. Bezoekers bevinden zich daardoor tussen de slaap- en woonproducten van COCO-MAT. Koffie en gebak vormen een aanvullende activiteit binnen de winkel, in plaats van een afzonderlijk horecaconcept met een eigen vestiging.
Koffie en andere dranken
Voor de koffie wordt Lot Sixty One Coffee Roasters genoemd. De beschikbare informatie vermeldt geen afzonderlijke koffiebonen, melanges of wisselende herkomsten. Ook gegevens over boerderijen, producenten, landen van oorsprong en handelsafspraken ontbreken in de openbare documentatie.
Het gedocumenteerde aanbod bestaat vooral uit dranken op basis van espresso. In berichten en menumateriaal komen espresso, latte, cappuccino, long black, cortado en flat white voor. Daarnaast serveert de bar iced coffee. Koffiedranken worden bereid met gewone melk of havermelk, en op enkele beelden is latte art zichtbaar.
Naast koffie staan ook matcha, thee en dranken met chai op het menu. Over handmatige zetmethoden is geen openbare informatie gevonden. Het is daarom niet duidelijk of de bar bijvoorbeeld pour-over, AeroPress of French press aanbiedt. De beschikbare gegevens wijzen vooral op een espressomachine als basis van de koffiebereiding.
Gebak en samenwerkingen
Gebak maakt deel uit van het concept. De koffiebar maakte eerder een samenwerking met Birdflower bekend. In april 2026 volgde een samenwerking met Brood van Bro. Openbare vermeldingen van het menu noemen onder meer pastries en croissants, maar geven geen volledig of vast assortiment.
De genoemde samenwerkingen laten zien dat de bar voor een deel van het eten met externe partijen werkt. Hoe lang deze afspraken duren en welke producten dagelijks beschikbaar zijn, blijkt niet uit de onderzochte informatie.
Activiteiten en buurtfunctie
Er zijn geen openbare aanwijzingen voor vaste koffieworkshops, proeverijen of tentoonstellingen die door de koffiebar worden georganiseerd. COCO-MAT kondigde wel een evenement aan voor 14 december 2024. Dat bericht had betrekking op de bredere winkel en werd niet omschreven als een koffieactiviteit.
Voor Koningsdag op 27 april 2026 kondigde de bar afhaalkoffie aan. Andere terugkerende buurtprogramma’s, liefdadigheidsacties of gemeenschapsprojecten zijn niet publiek gedocumenteerd. De beschikbare communicatie richt zich voornamelijk op het reguliere aanbod en tijdelijke samenwerkingen.
Duurzaamheid en openbare erkenning
Over de bedrijfsvoering van de koffiebar zijn weinig duurzaamheidsgegevens beschikbaar. Er is geen openbare informatie over herbruikbare bekers, verpakkingen, voedselverspilling, watergebruik of het hergebruik van koffiedik. COCO-MAT communiceert wel over natuurlijke en recyclebare materialen voor zijn woonproducten. Die uitspraken gelden voor de producttak en zeggen niets over de inkoop of werkwijze van de koffiebar.
De locatie staat in enkele online bedrijvengidsen en koffiegidsen. Restaurant Guru vermeldt het adres en delen van het aanbod. Pulled neemt de zaak op in een overzicht van koffiezaken in Den Haag. Ook de lokale bedrijvengids De Fred noemt de COCO-MAT-vestiging. Specifieke profielen in onafhankelijke kranten of tijdschriften zijn niet gedocumenteerd. Evenmin zijn er openbare vermeldingen van vakprijzen of formele onderscheidingen voor de koffiebar.