Gayo Bio

Gayo Bio van Fleur de Café laat de klassieke kant van Sumatra zien. Deze biologische arabica komt uit de Gayo Mountains in Aceh en krijgt een semi washed verwerking. Daardoor proef je een soepele kop met ronde body, milde zuren en een lange, zachte afdronk. Tonen van noot, chocolade, karamel en licht fruit sluiten mooi op elkaar aan. De lichte branding houdt het profiel helder en toegankelijk. Zo past deze koffie bij liefhebbers van evenwicht, geur en diepte, zonder harde bitters of scherpe zuren.