Peru Nilber

Friedhats Peru Nilber is een frisse filterkoffie uit Jaén in Cajamarca. Nilber en Diana Tarrillo verbouwen deze Catuaí op grote hoogte, wat zorgt voor trage rijping en meer zoetheid.

Door de gewassen verwerking met 60 uur fermentatie blijft het profiel schoon en helder. Daardoor proef je levendige frisheid, pure chocolade en donkere bessen. Friedhats bracht dit lot uit als filterbranding, dus filterbereidingen passen hier het best bij. Juist die combinatie van transparantie, fruit en zachte chocolade maakt deze seizoenskoffie zo aantrekkelijk.