Koffie van Hoorn

Koffie van Hoorn opende in mei 2019 de branderij en café aan Kerkstraat 6 in Hoorn, na een renovatie van twee jaar. De keuze volgde op een verschuiving van groene-koffiehandel naar branden en directe hospitality. Het concept wordt omschreven als “branderij & schenkerij”, met branden op locatie en serveren in dezelfde ruimte. De onderneming bouwt voort op ongeveer dertig jaar ervaring in de inkoop van groene koffie. Tijdens de lockdowns van 2020 tot 2021 versnelde lokaal de adoptie van coffee-to-go, wat het merk verder versterkte.

De onderneming is in handen van Leon Zaal, Wouter Kunst en Boyd Stevens. Volgens een interview stuurt Stevens het branden, het café en de verkoop op locatie aan. Kunst leidt de B2B-verkoop. Zaal ondersteunt met algemene leiding en expertise in groene koffie. Zaal richtte in 2007 de importeur Greencof B.V. op. Het team leidt medewerkers intern op tot barista en brander, met opties voor externe certificeringen.

Het branden gebeurt in huis op een Giesen trommelbrander die zichtbaar is in de branderij. De aanpak benadrukt versheid, van roaster tot kop. Het huisprofiel varieert van medium tot donkerder, onder meer voor blends zoals “Bontekoe”. Daarnaast zijn er single origins voor espresso en filter. Details over batchgroottes, software en kwaliteitscontrole zijn niet publiek beschikbaar.

De inkoop benut het importnetwerk van de oprichters. Herkomsten die regelmatig terugkeren zijn Brazil “Yellow Bourbon” (pulped natural), Indonesië Sumatra “Raja Gayo”, Cuba “Serrano Superior” en Guatemala Santa Rosa SHB. Ter context, Greencof handelde in 2019 ongeveer 2,5 miljoen kilo groene koffie per jaar. Genoemde boerderijpartners en jaarlijkse transparantierapporten zijn niet publiek beschikbaar.

De “Bontekoe Blend” geldt als vlaggenschip en is verkrijgbaar in de varianten Medium, Espresso en Italian Roast. De samenstelling van Bontekoe Italian Roast omvat Colombia Excelso (Santander), India Monsooned Malabar en India Cherry Robusta. Veelvoorkomende single origins zijn Brazil Yellow Bourbon, Sumatra Raja Gayo, Cuba Serrano Superior en Guatemala Santa Rosa SHB. Voor meerdere herkomsten, waaronder Sumatra en Cuba, zijn Nespresso-compatibele composteerbare capsules beschikbaar.

De branderij en het café bevinden zich op Kerkstraat 6, 1621 CW Hoorn. Openingstijden zijn dinsdag tot en met zaterdag 08:30 tot 17:00 en zondag 09:30 tot 17:00, maandag gesloten. Voor kantoor en logistiek is er een adres aan De Corantijn 43H, 1689 AN Zwaag. Koffie van Hoorn wordt genoemd in de Hoorn-gids van European Coffee Trip. Het bedrijf verzendt binnen Nederland en naar Duitsland en België.

De bezoekersstroom in het café wordt omschreven als enkele honderden per dag. In de webteksten wordt verwezen naar 70.000+ koffieliefhebbers, wat duidt op stabiele retailtraffic.

Koffie van Hoorn levert koffie en machines aan kantoren en horeca. Het portfolio omvat onder meer La Marzocco Linea PB, XLVI Volante & Steamhammer, Iberital Intenz, WMF 950 S, La Rhea BL ec en Aequator Mexico. Voor evenementen is er een mobiele Piaggio koffiebar met gecertificeerde barista’s op locatie. Leveringen vinden plaats in Nederland en ook in Duitsland en België.

De onderneming werkt samen met Trees for All en communiceert steun voor boomaanplant. Voor B2B-bezorgingen worden herbruikbare blikken met statiegeld ingezet om afval te verminderen. Jute zakken krijgen een tweede leven via lokale upcycling. Daarnaast zijn er biologisch afbreekbare, composteerbare capsules die compatibel zijn met Nespresso.

In 2024 was Koffie van Hoorn genomineerd voor de Van der Valk Publieksprijs tijdens het Westfries Ondernemersgala. In oktober 2024 verscheen een profiel en interview in Out.of.Home Shops. In 2025 is het merk opgenomen in een overzicht van noemenswaardige Nederlandse branders met webshops van Koffietje.

Specifieke batchcapaciteiten, gebruikte roastsoftware en gedetailleerde kwaliteitsprotocollen zijn niet publiek. Het exacte model van de Giesen-brander is niet benoemd. Jaarlijkse brandvolumes en aantallen wholesale-klanten zijn eveneens niet publiek. Genoemde boerderijpartners en jaarlijkse transparantierapporten ontbreken in de openbare informatie.

Het profiel combineert lokale zichtbaarheid met een korte keten, dankzij branden op locatie en serveren in één ruimte. Een herkenbare huisblend, terugkerende single origins en composteerbare capsules bieden keuze voor café, kantoor en retail. Het B2B-aanbod met een breed machineportfolio en mobiele service vergemakkelijkt instap en activaties. Duurzaamheidskeuzes zoals herbruikbare blikken en upcycling versterken het merkverhaal. Deze combinatie positioneert Koffie van Hoorn als een compacte, servicegerichte speler met een duidelijk assortiment en regionale verankering.