Sweet Valley

Sweet Valley van Manhattan Coffee Roasters brengt Finca Potosí uit Valle del Cauca terug in een exclusieve release. Deze Colombia-variëteit krijgt een natural verwerking met 15 uur fermentatie en 72 uur gecontroleerd drogen. Daardoor proef je een sappige kop met candy apple, pruim en hibiscus. De koffie is er als filter- en espresso roast, zodat het fruitprofiel per zetmethode beter tot zijn recht komt. Manhattan adviseert daarnaast een rustperiode van twee tot drie weken voor extra helderheid en definitie in de kop.