Saints + Sinners

Saints + Sinners — Overzicht

Saints + Sinners is een blend van Monks Coffee Roasters uit Amsterdam. Deze koffie combineert een verfijnde chocoladegevoel met een aanhoudende rode grapefruit nasmaak. De blend wordt uitdagend en constant bijgestuurd volgens seizoensaanbod van koffiebonen om jaarlange kwaliteit te garanderen .

Origin and farm

– Blend bevat bonen uit verschillende regio’s, waaronder Rwanda en Guatemala volgens Insta-post
– TheBeanGeek noemt Ethiopië als herkomst voor deze blend
– Boerennamen of precieze boerderijinformatie niet vermeld
– Jaarlijkse aanpassing van blend op basis van seizoenen en beschikbaarheid
– Specifieke oogstjaren of hoogtegegevens ontbreken

Brandprofiel (Roast profile)

– Blend wordt zorgvuldig ontwikkeld in roastery sinds jarenlange verfijning
– Donkere chocoladetonen suggereren medium-dark roast, maar officieel niet benoemd
– Evenwichtig gebrand om chocolade en fruitigheid te behouden
– Jaarrond consistentie prioriteit bij roasting-proces
– Technische roastduur of temperatuur niet gedeeld

Flavor and aroma

– Chocoladeachtig gevoel als eerste indruk
– Aanhoudende rode grapefruit nasmaak
– TheBeanGeek meldt ook tonen van aardbei en extra chocolade
– Combinatie van fruitig (grapefruit, aardbei) en rijk (chocolade, toffee)
– Aantrekkelijk contrast tussen zoet en fris

Processing Method

– TheBeanGeek noemt natuurlijke verwerking (“Natural process”)
– Detail over duur van drogen of fermentatie ontbreekt
– Geen aanvullende info over mechanische of handmatige behandeling
– Waarschijnlijke selectie van hoogwaardige loten voor blend
– Verwerkingsmethode helpt bij fruitige tonen zoals aardbei en grapefruit

Variëteiten / soorten

– Blend bevat verschillende variëteiten; enkel “Various” genoemd
– Geen specifieke soorten zoals Arabica of Robusta benoemd
– Vermoedelijk 100 % Arabica omdat gebruikelijk bij specialty blends
– Variantenmix helpt complexe smaakbeelden creëren
– Details over genetische lijnen of cultivar ontbreken

Duurzaamheid & ethiek

– Monks Coffee Roasters streeft naar verantwoord, duurzaam en respectvol werk
– Geen keurmerken of certificaten vermeld op productpagina
– Ethiek lijkt ingebed in sourcing en langdurige samenwerking met boeren
– Geen vermelding van fairtrade, biologisch of klimaatcompensatie
– Transparantie beperkt, maar intentie tot verantwoord handelen aanwezig

Aanbevelingen voor zetwijze

– Beschikbaar als hele boon, filtergemalen, en espressogemalen
– Chocolade- en grapefruittonen maken deze blend geschikt voor both filter en espresso
– Het wordt aanbevolen om vers te malen voor optimale aroma’s
– Geen specifieke verhoudingen of watertemperaturen vermeld
– Aanpassing mogelijk op basis van gewenste intensiteit

Awards or distinctions

– Geen awards of ratings vermeld op website
– TheBeanGeek toont profiel, maar geen cupping score
– Populairste blend genoemd in Instagram-post
– Geen andere prijzen of erkenningen zichtbaar
– Populariteit op sociale media suggereert waardering

Packaging design

– Productpagina toont standaard e-commerce lay-out, geen verpakking zichtbaar
– Geen kleuren, logo’s of grafismen beschreven
– Verpakking vermoedelijk minimalistisch en professioneel
– Gewichtopties vermeld: 250 g en 1 kg
– Details over materiaal (biologisch, zak) ontbreken

Availability and price

– Verkoopbaar in 250 g (€ 13,50) en 1 kg (€ 43,00), in drie maalstanden
– Te koop in webshop van Monks Coffee Roasters
– Ook beschikbaar via hun café in Oud-West en roastery in Westhavenweg
– Jaarlijkse beschikbaar gehouden door blend-beheer
– Bereikbaar voor zakelijke partners in Amsterdam door wholesale-aanbod

Closing remark

Saints + Sinners biedt een balans tussen rijke chocolade en frisse grapefruit, elegant en consistent samengesteld. De blend is flexibel inzetbaar en aantrekkelijk voor liefhebbers met oog voor smaak en kwaliteit. Ondanks beperkte informatie over herkomst of certificaten, spreekt populariteit en intentie tot duurzame sourcing aan. Uitstekende keuze voor wie zoekt naar een smaakvolle, toegankelijke specialty blend.