ADIELA – COLOMBIA

Deze specialtykoffie komt rechtstreeks van boerin Adiela uit Colombia. Roast Factory ondersteunt de oogst en betaalt circa dertig procent boven de fairtradeprijs, wat een eerlijke, duurzame samenwerking bevestigt. De koffie is gewassen, wat zorgt voor een schone, heldere kop. Verwacht levendige smaken met tonen van honing, citrus en karamel, geschikt voor filter en espresso. Een pour-over zoals V60 benadrukt de frisheid, een iets fijnere maling werkt goed voor espresso. Verkrijgbaar via de Nederlandse webshop in 250 gram en 1000 gram. Geen officiële awards, wel hoge waardering binnen de community.