More About Corazón®
Origin and farm
– Mélange van 100 % arabica-bonen uit Peru of Honduras, Indonesië en Brazilië
– Peru/Honduras-component varieert per seizoen op basis van beschikbaarheid
– Niet gekoppeld aan één enkel estate; bonen komen uit meerdere regio’s
– Blend combineert Centraal-Amerikaanse, Zuid-Amerikaanse en Indonesische bonen
– Simon Lévelt selecteert en brandt al twee eeuwen koffie met zorg en aandacht
Roast Profile
– Donker gebrand (“dark roast”) melange
– Volledig donker profiel met diepe, rijke tonen
– Lang roastprofiel brengt intensiteit en body naar voren
– Donker gebrand verdoezelt deels de herkomst, benadrukt roastsmaak
– Resonantie met Franse of Italiaanse roast, waarschijnlijk rond 225-240 °C
Flavor and aroma
– Zoete tonen van mokka en karamel
– Frisse nuances van appelstroop en anijs
– Vleugje citroen in de afdronk
– Balans en soepel mondgevoel met aangename body
– Prettige aciditeit en lange nasmaak karakteriseren het profiel
Processing Method
– Specifieke verwerkingswijze (nat, droog of honey) niet vermeld
– Typische biologische melanges ondergaan gescheiden verwerking per land/regio
– Mengsel wordt geselecteerd en gebrand in Italië-stijl roasters
– Simon Lévelt gebruikt een Vittoria-dubbeldrumsbrander voor nauwkeurige controle
– Lang roastprofiel suggereert volledige droging en ontwikkeling in brandproces
Variety
– 100 % arabica-mélange
– Geen robusta-component in standaard Corazón; variant “Corazón® bio” bevat wel robusta
– Geen vermeldingen van specifieke arabica-varietals (zoals Caturra, Typica)
– Simon Lévelt vermeldt enkel “arabica” in labeling
– Blend combineert bonen van verschillende continenten zonder verdere soortclassificatie
Sustainability and ethics
– Biologisch gecertificeerd product
– Simon Lévelt staat bekend om focus op mens en milieu in alle producten
– Biologische productie vermindert chemische impact en ondersteunt ecologie
– Geen expliciete labels zoals Rainforest Alliance voor standaard Corazón
– Verpakkingen benadrukken duurzaamheid via merkethiek
Brewing Recommendations
– Aanbevolen voor espresso, espressopot en snelfilter
– Variant “Corazón® bio” geschikt voor espresso, slow coffee en filter of cafetière
– Volle, zware en aromatische espresso wordt benadrukt bij lange roastprofiel
– Intensiteit en body maken hem geschikt voor melkdranken zoals cappuccino of latte (impliciet)
– Flexibel inzetbaar zowel voor snelle als langzame zetmethoden
Prices and availability
– Prijs bij Simon Lévelt ca. € 10,25 voor 250 g
– Soms in aanbieding tussen € 9,00 en € 10,00 per 250 g
– Vaak op voorraad; snelle verzending bij bestelling vóór 15:00
– Verzendkosten afgemeten tegen vrijstelling vanaf € 50 in Nederland/België
– Verkrijgbaar in verpakkingen van 250 g, 500 g, 1 kg
Price and availability
– Te vinden via Simon Lévelt webshop en winkels
– ‘Corazón® bio’ heeft volumekortingen: 10 % bij 3 kg, 15 % bij 6 kg aankopen
– Variant beschikbaar in meerdere maalgraden voor diverse zetmethoden
– Vaak op voorraad en ook beschikbaar via externe retailers zoals Bol.com
– Distributie via zowel webwinkel als speciaalzaken
Packaging and design
– Doosverpakking, details niet prominent beschreven
– Verpakking bevat ingrediënten, herkomst, branding en intensiteit (7 – Krachtig)
– Eenvoudige en functionele verpakking met duidelijke labelinformatie
– Advies “niet blootstellen aan zuurstof en vocht” staat gedrukt
– EAN, voedingswaarden (0 kcal enz.) en productveiligheidsinfo vermeld
Awards or reviews
– Geen vermelding van specifieke prijzen of onderscheidingen
– Geen reviews beschikbaar op Simon Lévelt site voor Corazón®bio
– Bol.com toont geen klantbeoordelingen bij dit product
– Geen externe rating of keurmerk (zoals SCA score) vermeld
– Merk heeft reputatie voor kwaliteit, maar Corazón specifiek heeft geen publiek prijsrecord
Conclusion
Corazón® van Simon Lévelt toont zich als een robuuste, goed gebalanceerde dark-roast arabica-blend.
Met zoete mokka- en karameltonen, frisse nuances en een lange nasmaak maakt deze biologische melange indruk.
Beschikbaar in meerdere formaten, flexibel in zetmethoden en gemakkelijk te vinden via webshop en speciaalzaak.
Een solide keuze voor wie op zoek is naar een volle, toegankelijke koffie-ervaring.
Reviews
There are no reviews yet.