Brazilië decaf

Deze decaf komt van Sitio Bateia in Montanhas do Espirito Santo, groei op duizend tot twaalfhonderd meter geeft extra complexiteit, de variëteit is Catuai en de bonen zijn verwerkt via het natural proces en daarna cafeinevrij gemaakt, het brandprofiel is medium donker en geschikt voor espresso en filter, smaaktonen van chocolade en hazelnoot staan centraal met soms een hint van sinaasappel, de body is zacht met lichte zuurgraad en een rijke nasmaak, een cupping score van tweeentachtig onderstreept de specialty kwaliteit, maal vers en stel de maalgraad af voor balans, zo ontstaat een volle zoete decaf met herkenbare Braziliaanse signatuur