India Monsooned

India Monsooned van De Zeeuwse Sommelier draait om kracht, rust en een volle body. Deze Indiase single estate van Kent ondergaat eerst een wet proces en daarna monsooning aan de westkust. Daardoor ontstaan lage aciditeit, aardse tonen, karamel en een rokerig aroma. De medium branding houdt de kop rond, zacht en toegankelijk. Juist daarom past deze koffie goed bij espresso, moka en volautomaten. Ook voor filter is hij interessant, vooral voor liefhebbers van zachte, aardse en kruidige koppen.