India Monsooned Malabar

India Monsooned Malabar van Evermore is een uitgesproken koffie uit Tamil Nadu in Zuid India. Door het monsooning proces krijgt de boon een volle body, lage aciditeit en veel diepte. Daardoor proef je duidelijke tonen van specerijen, aarde en tabak, met een lange droge afdronk. Deze koffie kiest niet voor fruit en spanning, maar juist voor warmte, rust en textuur. Evermore brandt hem vers in Rotterdam en biedt hem aan als hele boon of gemalen voor cafetiere, espresso en snelfilter. Zo past deze klassieker goed bij liefhebbers van stevige espresso en volle slow coffee.