NL Peru
| Price per 1kg. |
€ 27,00 |
|---|---|
| Price updated: |
4th Oct 2025 |
|
Door te kiezen voor een verpakking van 1000 gram (1 kg) |
|
Beans Parameters
Roast Levels: Medium Roast
Roasting Methods: Drum roasting
Caffeine: With caffeine
Origins: PERU
Processing methods: Washed
Acidity Levels: Medium acidity
Additional
Peruaanse Arabica uit hooglandregio’s zoals Junin en Cusco, geteeld op duizend tot achttienhonderd meter, levert een heldere kop met tonen van cacao, nootmuskaat en walnoot. De medium roast maakt het profiel rond en soepel, geschikt voor filter, espresso, percolator en French press. De bonen worden gewassen voor een zuivere smaak en milde zuurgraad. Variëteiten zijn Typica, Caturra en Catimor. Coöperaties ondersteunen eerlijke prijzen en verduurzaming, terwijl Op Kop recyclebare verpakkingen en klimaatneutrale verzending inzet. Verkrijgbaar als bonen of gemalen voor diverse zetmethoden.
More About Peru
Origin and farm
– Teelt in Zuid-Amerika, op 1 000 tot 1 800 m boven zeeniveau, in klasse 1-gebied (“Hard Bean”) waarvan de hoogte premium kwaliteit garandeert. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
– Gebieden zoals Junin, Cusco, San Martin en Cajamarca zijn hoofdregio’s voor Peruaanse koffieproductie. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
– Peru begon als koffieland in de 17e eeuw; twee eeuwen later was de typica-variëteit goed voor circa 60 % van de export. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
– Meer dan 110 000 kleine koffieboeren produceren in Peru, vaak op 2–3 hectare land. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
– Ongeveer 15–25 % van deze boeren is aangesloten bij coöperaties voor eerlijke prijzen, certificering en scholing. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Roast profile
– Medium roast, uitgebalanceerd, met een ronde en soepele afdronk. :contentReference[oaicite:5]{index=5}
– Merk gecategoriseerd als “grade one kwaliteit” en 100 % Arabica. :contentReference[oaicite:6]{index=6}
– Medium roast ondersteunt zowel filter als espresso; veelzijdige gebruikswijze. :contentReference[oaicite:7]{index=7}
– Medium roast verlevendigt aroma’s en smaken optimaal zonder te branden. :contentReference[oaicite:8]{index=8}
– Geen specifieke roast-score, maar profiel past bij heldere body en milde zuurheid. :contentReference[oaicite:9]{index=9}
Flavor and aroma
– Helder in kop, met tonen van cacao, nootmuskaat en walnoot. :contentReference[oaicite:10]{index=10}
– Goede body, lage zoetheid en milde zuurgraad. :contentReference[oaicite:11]{index=11}
– Typische Peruaanse koffies tonen vaak bessen, chocolade en noten. :contentReference[oaicite:12]{index=12}
– Andere Peruaanse koffies kunnen zuur-fruitig en evenwichtig zoet zijn. :contentReference[oaicite:13]{index=13}
– Specifiek aroma-palet verrijkt door medium roast, inclusief specerijen zoals nootmuskaat. :contentReference[oaicite:14]{index=14}
Processing Method
– Donkere bonen worden gewassen (washed), wat zorgt voor zuiverder smaak en heldere zuurgraad. :contentReference[oaicite:15]{index=15}
– Bij Peruaanse koffie heerst natte verwerking lang; behoudt waterbronnen en vermijdt vervuiling. :contentReference[oaicite:16]{index=16}
– Veel kleine boeren gebruiken handmatige pulpers en fermentatietanks. :contentReference[oaicite:17]{index=17}
– Vervolgens worden de bonen vaak te voet of per muilezel naar de stad gebracht voor handel. :contentReference[oaicite:18]{index=18}
– Gewassen proces helpt subtiel schoon smaakprofiel en heldere body bieden. :contentReference[oaicite:19]{index=19}
Variety
– Bevat Typica, Caturra en Catimor-variëteiten. :contentReference[oaicite:20]{index=20}
– Typica blijft dominant in export, circa 60 %. :contentReference[oaicite:21]{index=21}
– Variëteiten Caturra en Catimor zijn ontwikkelde Arabica-soorten met hogere opbrengst. :contentReference[oaicite:22]{index=22}
– 100 % Arabica, geen Robusta-blend. :contentReference[oaicite:23]{index=23}
– Hoge plantagedichtheid en variëteitsdiversiteit ondersteunt complex smaakpalet en consistentie. :contentReference[oaicite:24]{index=24}
Sustainability and ethics
– Boeren aangesloten bij collectieven krijgen eerlijke prijzen en stabiel inkomen. :contentReference[oaicite:25]{index=25}
– Coöperaties werken met Fair Trade, biologische en milieu-netwerken. :contentReference[oaicite:26]{index=26}
– Peru geldt als voorloper in duurzame, milieuvriendelijke koffieproductie. :contentReference[oaicite:27]{index=27}
– Op Kop zelf gebruikt recyclebare verpakkingen, CO₂-neutrale verzending en streeft naar aardgasvrije branderij eind 2024. :contentReference[oaicite:28]{index=28}
– Transparantie in toeleveringsketen via machine reiniging en coöperatieve structuren. :contentReference[oaicite:29]{index=29}
Brewing Recommendations
– Medium roast past goed voor filter, espresso, percolator of French press. :contentReference[oaicite:30]{index=30}
– Helderheid en body maken het geschikt voor heldere filterextractie. –
– Café-advies: probeer voor heldere tonen filter, voor intensere body espresso. –
– Medium zuurgraad en notige tonen versterken in warme, langere extracties. –
– Variatie in maling type maakt thuis zetwijze flexibel (espresso, filter, French press). :contentReference[oaicite:31]{index=31}
Awards or recognitions
– Geen officiële awards of scores vermeld op de Op Kop-pagina. –
– Andere Peruaanse koffies scoren bijvoorbeeld SCA-85,25 (bij Coffee Class, niet deze). :contentReference[oaicite:32]{index=32}
– Capsules Peru single origin kregen waardering 7,6 van liefhebbers en 8,5 van experts. :contentReference[oaicite:33]{index=33}
– Decaf Fairtrade Organic Peru (Bosbrand) kost € 0,33 per kop en heeft ronde, zoete notige tonen. :contentReference[oaicite:34]{index=34}
– Prijsklasse Op Kop: € 7,95 tot € 27,00, afhankelijk van 250 g of 1 kg. :contentReference[oaicite:35]{index=35}
Packaging design
– Website vermeld geen specifieke designkenmerken. –
– Op Kop gebruikt recyclebare verpakkingen, wat duurzaamheid benadrukt. :contentReference[oaicite:36]{index=36}
– Label geeft duidelijk roast-profiel, herkomst, variëteit en hoogte weer. :contentReference[oaicite:37]{index=37}
– Strakke, informatieve stijl houd de verpakking zakelijk en duidelijk. –
– Duurzaam materiaalkeuze draagt bij aan merkverhaal rond milieu-bewustzijn. :contentReference[oaicite:38]{index=38}
Availability and price
– Beschikbaar in 250 g of 1 kg verpakkingen, met keuze in maling (“Espresso”, “Filter”, “French press”, “Percolator”, “bonen”). :contentReference[oaicite:39]{index=39}
– Prijsrange € 7,95 tot € 27,00. :contentReference[oaicite:40]{index=40}
– Op voorraad en verzending binnen 2 werkdagen, gratis vanaf € 50. :contentReference[oaicite:41]{index=41}
– Zowel directe verkoop als abonnement via Op Kop mogelijk, bijvoorbeeld “Peru abonnement” vanaf € 30/maand. :contentReference[oaicite:42]{index=42}
– Breed inzetbaar door verschillende malingen en verpakkingsgroottes: flexibele keuze voor consument. :contentReference[oaicite:43]{index=43}
Reviews
There are no reviews yet.