Fazenda California

Spicekix presenteert Fazenda California, een lichte filterkoffie uit het subtropische Paraná in Brazilië. De variëteit is Mundo Novo, bekend om body en zoete chocoladetonen.

De verwerking is double fermented washed, waardoor de kop schoon en helder blijft. Verwacht aroma’s van melkchocolade en rijp fruit, met sappige, milde citrus in het middenstuk. De nasmaak is cacaoachtig en zijdeachtig, met een subtiele hint van steenfruit.

De ultra lichte branding laat vluchtige aroma’s spreken en past bij moderne filtermethoden. Deze boon is een vaste favoriet bij Spicekix en is jaarrond beschikbaar per 250 g, 500 g en 1 kg.