Jumpstyle Assen

Jumpstyle Assen is gevestigd aan de J.C. van Markenstraat 6a in Assen, in de wijk Marsdijk. De onderneming staat publiek bekend als Activiteitenpark Jumpstyle. De kern van het bedrijf ligt bij recreatieve activiteiten, niet bij een zelfstandige koffiebar. In de beschikbare informatie wordt geen aparte coffee bar onder de naam Jumpstyle Assen beschreven. Koffie komt wel voor binnen de lounge en de eenvoudige horeca van het activiteitenpark.

Het concept van Jumpstyle Assen draait vooral om bewegen, spelen en groepsactiviteiten. De officiële omschrijving noemt een trampolinepark, VR-gaming, Jeu de Boules, kinderfeestjes, groepsarrangementen en sportlessen. Daarmee richt de locatie zich op bezoekers die komen voor recreatie of georganiseerde activiteiten. De horeca heeft binnen dat geheel een ondersteunende rol. Bezoekers kunnen in de lounge iets drinken of eten rond hun activiteit.

In oktober 2017 werd gemeld dat Jumpstyle werkte aan een trampolinepark in Assen. Daarbij werden onder meer trampolines, een Foampit en een Big Air Bag genoemd. Een specifieke openbare openingsdatum voor de Assense locatie is niet gedocumenteerd in de aangeleverde informatie. Ook een afzonderlijk oprichtingsverhaal voor de lounge of het horecadeel is niet beschikbaar. Namen van oprichters worden niet publiek genoemd. Bart Sap en Leon de Diego staan wel vermeld als contactpersonen bij Jumpstyle Assen, maar niet als oprichters.

Voor koffiedrinkers is vooral relevant dat Jumpstyle Assen koffie aanbiedt in de lounge. De koffie wordt gemaakt met bonen van Beukenhorst Koffie. Beukenhorst Koffie beschrijft zichzelf als een koffiebranderij en koffieleverancier die zelf koffie brandt. Daarmee is de herkomst van de gebruikte koffiebonen op leveranciersniveau benoemd. Meer detail over de samenstelling van de koffie, herkomstlanden of brandprofielen is niet publiek gedocumenteerd.

De beschikbare informatie noemt geen specifieke zetmethoden. Er wordt geen espresso, filterkoffie, batch brew, pour-over, Aeropress of cold brew vermeld. Ook een aparte koffiemenukaart is niet gedocumenteerd. De term “koffie” blijft daardoor algemeen. Voor een analyse van de koffie-inhoud betekent dit dat alleen het gebruik van Beukenhorst Koffie-bonen feitelijk kan worden vastgesteld. Over apparatuur, receptuur en baristawerkwijze is geen openbare informatie aanwezig.

De horeca van Jumpstyle Assen omvat meer dan koffie alleen. De locatie vermeldt snacks, drankjes, zoetwaren, borrelplanken en verfrissende dranken. Ook is er sprake van een lounge en een spellencafé. Dit plaatst koffie binnen een breder horeca-aanbod dat past bij een recreatieve locatie. Het gaat niet om een koffiezaak met een gedocumenteerd specialty coffee-programma, maar om koffie als onderdeel van de bezoekersvoorziening.

Naast de trampoline-activiteiten heeft Jumpstyle Assen een spellencafé met drie huiskamers. Daar kunnen bezoekers gratis gebruikmaken van bordspellen. Dit onderdeel sluit aan bij het groepsgerichte karakter van de locatie. De onderneming vermeldt ook kinderfeestjes, schooluitjes, klasactiviteiten, groepsuitjes, bedrijfsuitjes en arrangementen. Sportlessen worden aangeboden onder de naam Tips4Tricks, met trampolinespringen als centrale activiteit.

De locatie noemt ook mogelijkheden voor samenwerking met bedrijven, sportverenigingen en scholen. Publiek vermelde partners zijn Jeugdfonds Sport & Cultuur, Domino’s Assen en Toeristen Informatie Nederland. Deze samenwerkingen hebben betrekking op het bredere activiteitenpark. Er zijn geen koffiegerichte samenwerkingen, koffieworkshops, proeverijen, exposities of koffie-evenementen gedocumenteerd. De sociale functie van de horeca lijkt dus vooral verbonden met wachten, pauzeren en samenzijn rond activiteiten.

Over duurzaamheid en inkoop is weinig vastgelegd. De enige genoemde koffieleverancier is Beukenhorst Koffie. Deze leverancier geeft aan zelf koffie te branden en verwijst naar een eigen brandproces. Verdere gegevens over koffiesourcing ontbreken. Er is geen informatie over direct trade, biologische inkoop, certificeringen, verpakkingsbeleid, afvalscheiding of energiegebruik binnen het koffiedeel van Jumpstyle Assen.

Daardoor blijft het niet mogelijk om de koffiepraktijk van Jumpstyle Assen inhoudelijk te beoordelen op duurzaamheidscriteria. Voor een feitelijk profiel is het belangrijk om dit onderscheid te maken. De leverancier is bekend, maar verdere normen of beleidskeuzes zijn niet publiek beschreven. Ook over de rol van koffie binnen het totale horecabeleid is geen aanvullende documentatie beschikbaar.

Jumpstyle Assen wordt in openbare vermeldingen vooral beschreven als trampolinepark en activiteitenlocatie in Assen. Ook is de onderneming geregistreerd als erkend leerbedrijf, met Leerbedrijf ID 100662948 en meerdere stagevermeldingen. Daarnaast bestaan openbare dealpagina’s rond trampolinegerelateerde activiteiten. Deze zichtbaarheid ondersteunt het beeld van een recreatiebedrijf met horeca, niet van een zelfstandige koffielocatie.

Koffiespecifieke erkenning is niet gedocumenteerd. Er zijn geen caféprijzen, barista-onderscheidingen, koffieranglijsten of vermeldingen in de koffiesector genoemd. Voor lezers die Jumpstyle Assen binnen de koffiewereld willen plaatsen, is dat een belangrijk gegeven. De beschikbare informatie wijst op een activiteitenpark waar koffie beschikbaar is in de lounge, met Beukenhorst Koffie als genoemde leverancier.