Yirgacheffe

Yirgacheffe is een beroemde koffieregio in Zuid-Ethiopië, geroemd om haar delicate en bloemige aroma’s, met vaak citrusachtige of zelfs bergamotachtige accenten. De bonen groeien op hoogtes van 1700–2200 meter en profiteren van vruchtbare gronden en optimale klimaatcondities. Deze kenmerken zorgen voor een heldere, sprankelende aciditeit en verfijnde, theachtige body, geliefd bij liefhebbers van specialty koffie.