Nyeri – Kenya

80 CUP Nyeri laat zien waarom Kenia zo geliefd is onder koffiedrinkers. Deze washed koffie uit Nyeri combineert cranberry, perzik en blueberry met een zachte nootachtige basis. Daardoor proef je veel helderheid, maar blijft de kop rond en toegankelijk. De omni roast werkt goed voor espresso en filter. Voor meer body adviseert de brander een fijnere maling en 95 graden. Voor meer rood fruit en sappigheid kies je grover malen en 90 graden. Zo kun je deze boon thuis makkelijk sturen naar een vollere of juist levendigere kop.