Doppio

Doppio van Frans de Grebber is gemaakt voor wie elke dag een krachtige, stabiele espresso zoekt. Deze koffie uit de Professional lijn kiest bewust voor dubbele branding. Daardoor proef je meer diepte, een volle body en weinig scherpe bitterheid. Fruitige terroirtonen staan minder centraal. In plaats daarvan draait het om balans, stevigheid en een schone afdronk. Dat maakt Doppio interessant voor zwarte espresso en melkdranken. Een exacte receptuur ontbreekt, maar de brander biedt deze koffie wel aan als boon of maling voor espresso, moka pot, snelfilter, Chemex en cafetière.