Brazilie Daterra

Brazilië Daterra van Het Brandhuys brengt een zoete, volle kop uit Cerrado.

Deze natural combineert Yellow en Red Bourbon, Yellow Catuai en Paraiso op 1200 meter.

Verwacht als espresso melkchocolade, een licht bittere afdronk en stevige balans met melk.

• Gebruik voor espresso een normale dosering, grovere maling en brewratio 1 op 2.5.
• Zet filter met 15 gram koffie en 250 gram water in ongeveer 3 minuten.
• Daarbij tonen perzik en zachte fruitigheid meer nuance, met cupscore 85.50.