Popayán Decaf

Popayán Decaf komt van kleine boeren in Cauca op circa 1700 meter, met vulkanische bodems en een stabiel klimaat. De bonen worden cafeïnevrij gemaakt via suikerriet EA, een methode die meer dan 97 procent cafeïne verwijdert en de natuurlijke zoetheid bewaart. Het smaakprofiel biedt grapefruitachtige frisheid, zure tonen van rode appel, toffeezoetheid en een melkchocoladefinish. Roasters branden licht tot medium voor een heldere espresso of veelzijdige filterkoffie, die ook uitstekend combineert met melk. Via partners zoals Cofinet en energiezuinige Loring-branders staat kwaliteit, training en eerlijke samenwerking centraal. Popayán Decaf is breed verkrijgbaar in 250 gram en kilogramverpakkingen.