Honduras

Deze Honduras van De Ouwe Smidte komt uit Siguatepeque in Comayagua. De hoogtes en koele nachten geven rust in de rijping en helderheid in de kop. De boon is gewassen verwerkt, waardoor het profiel schoon en precies blijft.

• Ronde body met tonen van hazelnoot, cacao en lichte citrus
• Consistente kwaliteit door coöperatieve verwerking en zon- of patio droging
• Veelzijdig karakter dat stevig staat in espresso en melkdranken, maar ook fris in filter

Verwacht een romige structuur, een lange, schone afdronk en een zoete nasmaak. De kernstijl blijft notig en toegankelijk, terwijl subtiele fruitnuances voor balans zorgen.