Nicaragua

Nicaragua van Op Kop is een washed espresso uit de noordelijke hooglanden van Nicaragua. Daardoor smaakt deze koffie schoon, rond en prettig in balans. In de kop proef je melkchocolade, zachte karamel, amandel en een vleug sinaasappel. De medium branding geeft veel zoetheid en een romige body, zonder bitter te worden. Daardoor werkt deze boon goed als pure espresso en blijft hij ook mooi overeind in cappuccino of flat white. De brander adviseert 19 gram in, 40 gram uit, 30 tot 32 seconden en 94 graden voor het beste resultaat.