Coffeecompany Middenweg

Coffeecompany Middenweg opereert onder de naam CC Middenweg en is gevestigd aan de Middenweg 32 in Amsterdam. Volgens de officiële locatiepagina ligt de vestiging in Watergraafsmeer, in stadsdeel Amsterdam-Oost. Daarmee valt deze koffiebar binnen een buurt waar wonen, lokale winkels en dagelijkse voorzieningen dicht bij elkaar liggen.

De vestiging maakt deel uit van de bredere Coffeecompany-formule. De onderneming stelt dat de eerste winkel in 1996 opende aan de Leidsestraat 60 in Amsterdam. In de beschikbare bronnen wordt die start gekoppeld aan Dick de Kock en Rick Bekkema. Daarbij wordt het ontstaan van het concept verklaard vanuit interesse in koffie enerzijds en in het stedelijke koffieritueel anderzijds.

Voor de vestiging aan de Middenweg is geen exacte openingsdatum aangetroffen in de geraadpleegde bronnen. Wel is gedocumenteerd dat de zaak uiterlijk in september 2014 publiek zichtbaar in bedrijf was. In die periode verwees de Facebook-pagina van de vestiging naar een vernieuwde winkel. Ook verscheen de zaak op 26 april 2016 in een publicatie van Body & Mind Amsterdam.

De officiële locatiepagina omschrijft CC Middenweg als een ontmoetingsplek in de buurt. Die positionering past bij een formule die niet alleen inzet op afhaalverkoop, maar ook op verblijf en herhaalbezoek binnen een stadswijk. Tegelijk blijft de documentatie over deze specifieke vestiging beperkt. Over de interne ontwikkeling, bedrijfsleiding op locatie of uitbreiding van het concept op de Middenweg bevatten de aangeleverde bronnen geen verdere details.

Het koffieaanbod van Coffeecompany Middenweg sluit aan op het bredere assortiment van de keten. Coffeecompany meldt dat sinds 2013 een deel van het assortiment wordt geroosterd in een eigen branderij in Amsterdam-Oost. Het gaat daarbij om blends en single-origin koffies. De vestiging aan de Middenweg opereert dus binnen een model waarin een deel van de koffieproductie lokaal binnen Amsterdam plaatsvindt.

Voor filterkoffie noemt Coffeecompany expliciet de Aeropress als zetmethode. Daarnaast beschrijft het publieke leermateriaal van het bedrijf ook andere bereidingsvormen, waaronder cafetière, pour-over of drip en Chemex. Dat betekent niet automatisch dat al deze methoden op elk moment in de vestiging aan de Middenweg beschikbaar zijn, maar ze maken wel deel uit van de publiek gepresenteerde koffiekennis en werkwijze van het merk.

Op de openbare drankpagina’s van Coffeecompany komen onder meer flat white, cortado, iced latte en flash-brew iced coffee voor. Andere publieke pagina’s noemen ook cappuccino, filterkoffie en iced matcha latte. Voor CC Middenweg noemt een openbare vermelding verder verschillende plantaardige melkopties, waaronder Oatly, soja en amandel. Daarmee sluit het aanbod aan bij een stedelijke koffiemarkt waarin variatie in melkkeuze al langer gangbaar is.

Naast koffie worden in de openbare informatie ook andere dranken genoemd. Zo worden matcha, chai, turmeric tea, lemonades en kombucha vermeld. Deze opsomming laat zien dat de vestiging niet alleen op espressodranken draait, maar ook inspeelt op bredere vraag naar alternatieve warme en koude dranken. Over een vaste menukaart, seizoensaanbod of prijzen geven de aangeleverde bronnen geen informatie.

In publieke materialen van Coffeecompany verschijnen daarnaast namen van leveranciers en partners, zoals Pinkyrose voor limonade, American Baking Company en machineproducent La Marzocco. De aanwezigheid van die namen zegt iets over het netwerk rond de formule, maar niet noodzakelijk over het volledige of actuele aanbod in deze vestiging op zichzelf.

Over workshops, proeverijen, exposities of terugkerende evenementen op vestigingsniveau is geen openbare documentatie gevonden. Dat is relevant, omdat Coffeecompany op breder niveau wel publieke activiteiten noemt, zoals proeverijen in de branderij in Amsterdam-Oost en evenementen rond het Dutch Aeropress Championship. In de onderzochte bronnen zijn die activiteiten echter niet gekoppeld aan CC Middenweg als organiserende locatie.

De publieke Instagram-aanwezigheid van de vestiging laat wel een duidelijke buurtoriëntatie zien. In posts en tags komt onder meer “#gezichtenvandebuurt” terug. Ook worden lokale gezichten uit de omgeving genoemd, waaronder een post met mensen van Vishandel Tol & de Geus. Daarmee krijgt de vestiging in de openbare communicatie een herkenbare plaats binnen de directe omgeving, zonder dat daaruit een apart evenementenprogramma blijkt.

Volgens Coffeecompany koopt het bedrijf koffie direct bij boeren of via partners die transparant zijn over de prijs aan de producent. Het bedrijf stelt ook dat het naar producerende landen reist, jaarlijks cupt en herkomstinformatie deelt over de koffies die het verkoopt. Verder noemt het publiek materiaal een relatie met een Colombiaanse coöperatie als onderdeel van de inkoopketen.

Wat publieke erkenning betreft, is Coffeecompany Middenweg aantoonbaar genoemd in een artikel van Body & Mind Amsterdam uit 2016. Daarnaast vermeldt ontwerpstudio ninetynine “Coffeecompany Middenweg” in de projectenlijst met de datering september 2019. Branchespecifieke prijzen of onderscheidingen zijn in de aangeleverde bronnen niet publiek gedocumenteerd.