Simon Lévelt Koffie & Thee

Simon Lévelt Koffie & Thee is gevestigd aan de Frederik Hendriklaan 178 in Den Haag. De winkel ligt in het Geuzen- en Statenkwartier, dat binnen stadsdeel Scheveningen valt. Openbare informatie omschrijft deze vestiging vooral als een speciaalzaak voor koffie en thee. Er is geen openbare menukaart gevonden die de locatie als reguliere koffiebar met zitplaatsen bevestigt.

Marc en Saskia van Lien worden genoemd als de betrokken ondernemers van deze vestiging. Marc van Lien is publiek beschreven als eigenaar, franchisenemer en technicus voor espressomachines. Saskia van Lien wordt genoemd als winkeleigenaar, theesommelier en koffiespecialist. De precieze openingsdatum van de zaak is niet openbaar vastgelegd. Uit een bericht uit 2023 blijkt wel dat zij de onderneming toen zestien jaar runden. Dat wijst op een start van hun bedrijfsvoering rond 2007.

De vestiging maakt deel uit van Simon Lévelt, een onderneming met een geschiedenis die teruggaat tot 1826. In dat jaar opende Simon Levelt in Amsterdam een kruidenierswinkel met koffie en thee. Volgens de bedrijfsinformatie bleef de onderneming daarna zes generaties verbonden aan de familie Levelt.

Het lokale concept draait om de verkoop van losse koffie en thee. De vestiging vermeldt ongeveer 25 koffiesoorten en meer dan 150 theesoorten. Medewerkers malen koffiebonen in de winkel op basis van de gekozen zetmethode. Daarnaast verkoopt de zaak apparatuur voor koffiezetten en onderdelen voor onderhoud.

De koffie voor de speciaalzaken wordt volgens Simon Lévelt gebrand in de eigen branderij in Haarlem. Productinformatie van het bedrijf noemt onder meer espresso, filterkoffie, cafetière, slow coffee, Chemex en moka-pot. Die aanduidingen gelden als bereidingsadvies voor verkochte koffie. Ze tonen niet aan dat al deze methoden ook voor bereide dranken in deze vestiging worden gebruikt.

Een actuele prijslijst voor espresso, filterkoffie, thee of melkdranken is niet openbaar beschikbaar. Daardoor valt niet vast te stellen welke dranken ter plaatse worden geschonken. Wel is gedocumenteerd dat de vestiging eerder workshops over cappuccino heeft gehouden. Een huidig programma, vaste frequentie of boekingsinformatie is niet gepubliceerd.

De winkel vermeldt espressomachines van JURA, Nivona, ECM, VBM, Quick Mill en Ascaso. Ook onderhoud en reparatie van machines behoren tot de beschreven diensten. De vestiging staat daarnaast in de Nederlandse dealerregistratie van JURA.

Naast koffie, thee en apparatuur verkoopt de winkel producten van andere makers. De Leidse producent Blubber & Glas noemt de zaak als verkooppunt voor handgemaakte keramische koppen en servies. Van der Burgh Chocolaad vermeldt de vestiging als verkooppunt voor chocolade. Deze samenwerkingen passen binnen het bredere winkelassortiment, maar er zijn geen terugkerende proeverijen of buurtprojecten gedocumenteerd.

Simon Lévelt stelt dat het volledige koffie- en theeassortiment biologisch is gecertificeerd. Volgens de bedrijfsinformatie worden daarbij geen synthetische bestrijdingsmiddelen of kunstmest gebruikt. Deze verklaring geldt voor het landelijke assortiment en niet alleen voor de Haagse vestiging.

Het bedrijf meldt zelf koffie en thee te selecteren en direct contact met plantages en producenten te onderhouden. Ook zegt het telers te ondersteunen bij de overstap naar gecertificeerde biologische teelt. Een genoemde relatie is Fazendas Dutra in Minas Gerais, Brazilië. Daar zouden investeringen zijn gedaan in apparatuur voor lager watergebruik en in zonnepanelen.

Voor Huila Pitalito uit Colombia noemt Simon Lévelt de organisatie Asobombo. Deze koffie komt volgens de productinformatie van vrouwen in het Asobombo Women’s Program. Het programma biedt training voor productie en ondersteunt maatregelen rond biodiversiteit.

Sinds 5 januari 2024 mogen klanten in Nederlandse en Belgische speciaalzaken eigen verpakkingen meenemen voor losse koffie en thee. De standaardverpakking bestaat volgens het bedrijf uit PEFC-gecertificeerd kraftpapier en een binnenlaag van houtcellulose. Specifieke gegevens over energiegebruik, afvalstromen of duurzaamheidsdoelen van het pand aan de Frederik Hendriklaan zijn niet openbaar gemaakt.

De vestiging is opgenomen in de bedrijvengids van winkelgebied De Fred en in de dealerregistratie van JURA Nederland. Saskia van Lien is daarnaast in een onderwijsuitgave vermeld als theesommelier en koffiespecialist. Onafhankelijke prijzen of vermeldingen in beoordeelde ranglijsten voor koffiebaren zijn niet gedocumenteerd.

Landelijke media besteedden aandacht aan het tweehonderdjarig bestaan, de bedrijfsvoering en merkveranderingen van Simon Lévelt in 2026. Die publiciteit ging over de onderneming als geheel. Ze zegt daarom weinig over de prestaties of het aanbod van deze afzonderlijke vestiging.