Proeflokaal Reijngoud

Proeflokaal Reijngoud is een biercafé en restaurant aan de Schiedamse Vest 148 in Rotterdam Centrum. De zaak opende in april 2012 en richt zich vooral op bier, eten en sociale bijeenkomsten. Ook koffie maakt deel uit van het aanbod. Anders dan bij gespecialiseerde koffiebars ligt de nadruk echter niet op koffiebonen, brandmethoden of specifieke zetwijzen.

Ondernemer Aren Reijngoud richtte Proeflokaal Reijngoud op nadat hij ervaring had opgedaan in de Rotterdamse horeca. Vanaf 2006 was hij betrokken bij het Belgische biercafé Boudewijn. Vervolgens begon hij zijn eigen zaak op de hoek van de Schiedamse Vest, nabij de Witte de Withstraat.

Het café omschrijft zichzelf als een Rotterdams ‘no-nonsense biercafé’. Het concept draait om een informele omgeving waar gasten kunnen eten, drinken en samenkomen. Naast de binnenruimte beschikt het pand over een terras. De drankenkaart bevat volgens de bedrijfsinformatie ongeveer twintig tapbieren en meer dan tweehonderd bieren op fles.

In 2019 breidde Aren Reijngoud zijn horecaactiviteiten uit met Hofbrouwerij Reijngoud en Brewpub Reijngoud. Beide bedrijven kwamen in het Hofbogen-gebied van Rotterdam. Ze staan los van de oorspronkelijke locatie in het centrum. In december 2023 opende Reijngoud samen met horecaondernemer Chris de Pagter ook Café Restaurant Erasmus aan de Coolsingel.

Koffie behoort tot het drankenaanbod van Proeflokaal Reijngoud. De zaak gebruikt hiervoor zelf de aanduiding ‘Rotterdamse koffie’. Publieke beschrijvingen van het café bevestigen eveneens dat bezoekers er koffie kunnen drinken. Op een restaurantplatform noemen klanten onder meer latte macchiato, maar de huidige beschikbaarheid daarvan is niet vastgesteld.

Over de gebruikte koffiebonen is weinig concrete informatie beschikbaar. Man Met Bril Koffie wordt in het onderzoek genoemd als mogelijke koffiebrander. Een directe leveranciersrelatie tussen dit Rotterdamse koffiebedrijf en Proeflokaal Reijngoud is echter niet onafhankelijk bevestigd. Daarom kan Man Met Bril Koffie niet als vastgestelde leverancier worden aangemerkt.

Ook technische gegevens over de koffiebereiding ontbreken in de onderzochte bedrijfsinformatie. Het type espressomachine, de gebruikte molens en eventuele alternatieve zetmethoden zijn niet beschreven. Daarnaast ontbreken gegevens over de herkomst, variëteiten, verwerking en branding van de koffiebonen. Een volledige, controleerbare koffiekaart is evenmin beschikbaar.

Naast de reguliere horeca organiseert Proeflokaal Reijngoud activiteiten voor verschillende groepen bezoekers. Sportuitzendingen vormen een terugkerend onderdeel van het programma. Het café vertoont onder meer internationale voetbaltoernooien, wedstrijden van Rotterdamse clubs, Europees clubvoetbal en Formule 1.

Verder biedt de locatie ruimte voor verjaardagen, presentaties en besloten groepsbijeenkomsten. Op vrijdagavond vindt het terugkerende evenement Dansgoud plaats. Tijdens deze avonden draaien dj’s onder meer house, disco en populaire muziek. De aangekondigde tijden lopen van 22.00 tot 02.00 uur.

Ook de biercultuur speelt een rol in de activiteiten van het café. Deelname aan de Speciaalbier Tour Rotterdam is vastgelegd voor 2022 en 2023. Koffieworkshops, baristatrainingen en proeverijen gericht op koffie zijn daarentegen niet publiek gedocumenteerd.

Proeflokaal Reijngoud heeft een aantoonbare band met Hofbrouwerij Reijngoud, die in 2019 werd opgericht. Bieren van deze brouwerij worden geschonken in het café. Daarmee bestaat binnen de bedrijfsactiviteiten een directe relatie tussen lokale bierproductie en horeca.

Voor koffie ontbreken vergelijkbare gegevens over inkoop en herkomst. Er is geen openbare documentatie gevonden over directe handel met koffieproducenten, biologische certificering of Fairtrade-certificering. Evenmin zijn concrete doelstellingen vastgesteld voor koffieverpakkingen, afvalvermindering, energieverbruik of waterbesparing.

De menukaart vermeldt wel vegetarische gerechten, waaronder varianten van loaded fries. Dit bevestigt de aanwezigheid van vegetarische keuzes, maar vormt geen bewijs voor een breder duurzaamheidsbeleid.

Proeflokaal Reijngoud komt voor in verschillende Rotterdamse horecapublicaties. De berichtgeving gaat vooral over het biercafé, de oprichting van de brouwerij en de verdere activiteiten van Aren Reijngoud. Ook lokale uitgaansagenda’s besteden aandacht aan de evenementen op de locatie.

Er zijn geen formele koffieprijzen, resultaten van baristawedstrijden of vermeldingen in gespecialiseerde koffieranglijsten vastgesteld. Op basis van de beschikbare informatie is Proeflokaal Reijngoud daarom vooral te typeren als een biergericht horecabedrijf waar ook koffie wordt geschonken. De beschikbare gegevens bieden onvoldoende grond om het café als gespecialiseerde specialty-coffeezaak te classificeren.