Café ’t Pakhuys

Café ’t Pakhuys is sinds 2019 gevestigd aan de Voorhaven 46 in de Rotterdamse wijk Delfshaven. Het café combineert koffie en andere dranken met kunst, muziek en culturele bijeenkomsten. Met een oppervlakte van ongeveer 35 vierkante meter heeft de zaak een kleinschalige opzet. De nadruk ligt op de functie als buurtcafé en ontmoetingsplek, terwijl koffie deel uitmaakt van het bredere aanbod.

Erik Wellen richtte Café ’t Pakhuys in 2019 op. De opening stond destijds gepland voor 23 januari van dat jaar. Wellen beschouwde het café als een onderneming naast zijn andere werk. Over zijn verdere professionele achtergrond zijn geen specifieke gegevens bekend.

Voor de komst van ’t Pakhuys was op hetzelfde adres Kunstcafé Gommers gevestigd. Jos Gommers exploiteerde die zaak ongeveer 26 jaar. Het nieuwe café bouwde voort op de combinatie van horeca en kunst die al op deze locatie bestond.

Bij de inrichting wilde Wellen de geschiedenis van het voormalige pakhuis zichtbaar houden. Bakstenen muren, hergebruikt hout en materialen uit het pand vormden belangrijke onderdelen van het ontwerp. Ook voormalige kaasplanken kregen een plek in het interieur. De beoogde sfeer moest volgens Wellen aansluiten bij die van een huiskamer.

Het oorspronkelijke plan omvatte speciaalbier, wijn, koffie, gebak en mogelijk kleine gerechten. De combinatie van horeca en beeldende kunst komt terug in de omschrijving ‘People, Arts and Drinks’. Volgens de bedrijfsgegevens wordt Café ’t Pakhuys inmiddels geëxploiteerd door Delfshaven Horeca Groep B.V., ingeschreven onder KvK-nummer 91067553.

Koffie maakte vanaf de oprichting deel uit van het aanbod van Café ’t Pakhuys. Toch presenteert de zaak zich niet uitsluitend als koffiebar. De beschikbare informatie besteedt vooral aandacht aan bier, gin, tonic en culturele activiteiten.

Een externe horecavermelding noemt de Rotterdamse koffiebrander Man Met Bril als leverancier. De eigen website van het café bevestigt deze samenwerking echter niet. Ook de duur en de huidige status van deze leveranciersrelatie zijn niet vastgesteld.

Een volledige koffiekaart is niet openbaar beschreven. Daardoor ontbreken bevestigde gegevens over espresso, filterkoffie en andere bereidingsmethoden. Ook informatie over de gebruikte koffiemachines, bonen, herkomstlanden, brandprofielen en melkalternatieven is niet beschikbaar. Het is daarom niet vast te stellen welke rol specialty coffee precies speelt binnen het dagelijkse aanbod.

Culturele activiteiten vormen een belangrijk onderdeel van de geschiedenis van Café ’t Pakhuys. Het programma omvat onder meer beeldende kunst, livemuziek, poëzie en sociale bijeenkomsten. Daarmee sluit de zaak aan bij het oorspronkelijke concept van een ontmoetingsplek voor de buurt.

Op 9 november 2019 nam het café deel aan de eerste editie van Historische Herrie. Dit muziekfestival vond plaats bij verschillende horecazaken in Delfshaven en werd georganiseerd door Stichting Herrie.

Daarnaast organiseerde het café meerdere Haringparty’s. Op 29 juni 2023 stond de vijfde editie gepland, met haring van Vishandel & Traiteur De Rog. Ook tentoonstellingen maken deel uit van het programma. Zo vonden in september en oktober 2022 een opening en afsluiting van een expositie plaats.

Onder de naam ’t Spoke Huys biedt het café ruimte aan gesproken woord en poëzie. Op 9 juli 2026 stond een bijeenkomst van deze reeks op het programma. Voor november en december 2026 waren eveneens sessies aangekondigd. Ook stond voor 25 oktober 2026 de afsluiting van de tentoonstelling GRENZELOOS gepland.

Over koffieworkshops, proeverijen of opleidingen voor barista’s zijn geen openbare gegevens gevonden. De gedocumenteerde activiteiten richten zich vooral op kunst, muziek en contact tussen bezoekers.

Bij het oorspronkelijke interieur gebruikte het café materialen opnieuw, waaronder hout en oude kaasplanken. Daarnaast zijn enkele leveranciers van dranken en voedsel bekend. Zo wordt de Rotterdamse Brouwerij Noordt genoemd in het bieraanbod.

Voor koffie ontbreken echter controleerbare gegevens over duurzame inkoop, keurmerken en directe handelsrelaties met producenten. Ook over afvalbeheer, energieverbruik, verpakkingen en uitstoot zijn geen specifieke beleidsgegevens gepubliceerd. Op basis van de beschikbare informatie zijn daarom geen conclusies mogelijk over de duurzaamheid van de bedrijfsvoering.

Café ’t Pakhuys kreeg sinds de oprichting aandacht in lokale publicaties en horecagidsen. Daarbij staan vooral de beperkte oppervlakte, de geschiedenis van het pand en de culturele programmering centraal. Gedocumenteerde koffieprijzen of onderscheidingen in baristawedstrijden ontbreken.

Het beschikbare beeld is dat van een buurtcafé waar koffie onderdeel vormt van een breder horeca- en cultuuraanbod. De geschiedenis, tentoonstellingen en evenementen zijn uitgebreider vastgelegd dan de koffiebereiding. Daardoor is de culturele functie duidelijker te beschrijven dan een eventuele specialisatie in specialty coffee.