CC Erasmus

CC Erasmus is een Coffeecompany-locatie in Rotterdam, op het terrein van Erasmus University Rotterdam. De zaak staat vermeld aan de Burgermeester Oudlaan 50, 3062 PA Rotterdam, in de wijk Kralingen-Crooswijk. De locatie maakt deel uit van Erasmus Food Plaza op Campus Woudestein. Daarmee heeft deze vestiging een andere dagelijkse context dan veel zelfstandige koffiebars in winkelstraten of woonwijken.

De openingstijden zijn afgestemd op het ritme van de campus. De locatie staat vermeld als geopend van maandag tot en met vrijdag van 08.00 tot 19.00 uur. Op zaterdag geldt een kortere openingstijd, van 10.30 tot 15.30 uur. Op zondag is de locatie gesloten. Deze tijden plaatsen de bar vooral binnen de weekstructuur van studenten, medewerkers en bezoekers van de universiteit.

CC Erasmus valt onder Coffeecompany, een Nederlands koffiemerk dat in 1996 in Amsterdam begon. De oprichters van het merk zijn Dick de Kock en Rick Bekkema. De oprichters van de specifieke locatie op de Erasmus-campus zijn niet openbaar gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal. Daarom kan het verhaal van deze vestiging vooral worden beschreven vanuit de komst van Coffeecompany naar de campus.

In juni 2024 werd aangekondigd dat Coffeecompany aan het eind van de zomer een vestiging zou openen op de campus van Erasmus University Rotterdam. Later werd gemeld dat Coffee Company in de zomer van 2024 de plek van Starbucks in de Food Plaza had overgenomen. Die wisseling volgde nadat de Starbucks-licentie niet werd verlengd door Albron. De komst van Coffeecompany betekende dus geen nieuwe horecaplek in abstracte zin, maar een vervanging binnen een bestaande campusomgeving.

De openbare beschrijving van de locatie legt de nadruk op gebruiksmomenten rond studie en onderwijs. Genoemd worden koffie tussen colleges, studietijd en koffie om mee te nemen. Dat maakt de functie van CC Erasmus praktisch en sterk verbonden met het dagelijks gebruik van de campus. De locatie is daarmee vooral relevant als voorziening binnen een onderwijsomgeving.

Omdat CC Erasmus onder Coffeecompany valt, staat de locatie binnen het bredere aanbod van dat merk. Coffeecompany vermeldt dat het over een branderij in Amsterdam beschikt. Voor deze specifieke vestiging is geen volledig, apart menu openbaar gedocumenteerd in het aangeleverde onderzoek. Daarom is het van belang om onderscheid te maken tussen wat voor CC Erasmus is genoemd en wat op algemene Coffeecompany-pagina’s staat.

Voor de locatie aan de Burgermeester Oudlaan worden koffie, thee, cappuccino, filterkoffie, matcha, handmade loaf en koffie to go genoemd. De universiteit vermeldt daarnaast thee, tosti en flat white in haar beschrijving van Coffeecompany op de campus. Deze gegevens geven een basisbeeld van het aanbod, maar vormen geen volledige menukaart.

Op algemene Coffeecompany-pagina’s worden ook dranken en bereidingen beschreven zoals flash brew, flat white, cortado en iced latte. Daarnaast behandelt het merk zetmethoden zoals Aeropress, cafetière, Chemex en pour-over of drip. Deze informatie hoort bij de bredere kennis- en productomgeving van Coffeecompany. Zij mag niet zonder meer worden gelezen als een volledige lijst van wat dagelijks bij CC Erasmus verkrijgbaar is.

Voor CC Erasmus zelf zijn geen afzonderlijke gegevens over duurzaamheid of inkoop openbaar gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal. Wel zijn er algemene verklaringen van Coffeecompany over de manier waarop het merk koffie inkoopt. Het bedrijf stelt dat het koffie rechtstreeks van boeren koopt, of via partners die waarde hechten aan kwaliteit en prijstransparantie richting boeren.

In de algemene informatie van Coffeecompany wordt direct contact met koffieboeren genoemd als onderdeel van de inkoopaanpak. Ook wordt beschreven dat prijzen in verband worden gebracht met kwaliteit. Als voorbeelden documenteert Coffeecompany relaties met Finca Filadelfia in Colombia en met Asman Arianto en de Ribang Gayo Musara Cooperative in Sumatra. Bij die laatste worden onder meer hogere bessenprijzen, winstdeling en training voor coöperatieleden genoemd.

Daarnaast documenteert Coffeecompany een jaarlijkse inzamel- en donatieactie voor De Regenboog Groep. In 2024 werd volgens het aangeleverde onderzoek 476 kilo koffie ingezameld voor bezoekers van inloophuizen van De Regenboog Groep in Amsterdam. Deze informatie gaat over Coffeecompany als geheel en niet specifiek over de Rotterdamse campuslocatie.

Voor CC Erasmus zijn geen eigen workshops, proeverijen, tentoonstellingen of andere evenementen openbaar gedocumenteerd in het aangeleverde materiaal. Coffeecompany vermeldt op algemeen niveau dat er in vestigingen regelmatig optredens plaatsvinden en dat wandruimte beschikbaar wordt gesteld aan lokale ontwerpers en kunstenaars. Ook zijn er verwijzingen naar activiteiten zoals Dutch Aeropress Championship-evenementen en deelname aan het Amsterdam Coffee Festival. Deze gegevens zijn echter niet locatie-specifiek voor CC Erasmus.

De zichtbaarheid van CC Erasmus komt vooral voort uit de plaats op de universiteitscampus en de berichtgeving rond de vervanging van Starbucks in de Food Plaza. Erasmus University Rotterdam vermeldt Coffeecompany als campusservice. Erasmus Magazine berichtte op 3 oktober 2024 over de overname van de plek in de Food Plaza. Daarnaast meldde Coffeecompany op LinkedIn dat twee Rotterdamse winkels recent waren geopend, waaronder de locatie op de campus en een Coffeecompany x Nationale-Nederlanden-café bij Rotterdam Centraal.

CC Erasmus kan worden gezien als een campusgerichte Coffeecompany-vestiging binnen Rotterdam. De beschikbare feiten laten vooral een beeld zien van een koffielocatie die is ingebed in onderwijs, studie en dagelijkse doorloop. Voor lezers die de specialty coffee-sector volgen, is vooral het onderscheid relevant tussen de algemene informatie van Coffeecompany en de beperkte, locatie-specifieke documentatie over CC Erasmus. Dat onderscheid voorkomt dat algemene merkclaims automatisch aan deze vestiging worden toegeschreven.