Coffeecompany Hoogstraat

Coffeecompany Hoogstraat is gevestigd aan Hoogstraat 107a, 3011 PK Rotterdam. De locatie ligt in het centrum, in de Stadsdriehoek, op de kruising met de Mariniersweg. Coffeecompany beschrijft de plek als een punt tussen Crooswijk en Rotterdam Centrum, met de Markthal, Bibliotheek Rotterdam en de Binnenrotte Market in de directe omgeving.

De vestiging aan de Hoogstraat werd aangekondigd als de derde Rotterdamse locatie van Coffeecompany. In de aankondiging stond dat de zaak in aanbouw was en vanaf eind maart zou openen. Een exacte openingsdag is niet vastgelegd in de beschikbare informatie. Ook zijn er geen afzonderlijke oprichters voor deze vestiging gedocumenteerd.

De bredere geschiedenis van Coffeecompany begint in 1996, toen de eerste zaak opende aan de Leidsestraat 60 in Amsterdam. Het oorspronkelijke concept wordt gekoppeld aan KoffieDick, die zich richtte op koffie, en Rick, die interesse had in het stedelijke koffieritueel dat hij kende uit New York en Londen. De Rotterdamse vestiging aan de Hoogstraat staat daarmee binnen een formule die ouder is dan deze specifieke locatie.

De koffie voor Coffeecompany wordt binnen het bedrijf zelf gebrand. Coffeecompany vermeldt een eigen branderij in Amsterdam. Voor de inkoop stelt het bedrijf dat het rechtstreeks bij boeren koopt, of via partners die transparantie over betaalde prijzen belangrijk vinden. Daarmee wordt de keten rond herkomst en betaling expliciet onderdeel van de bedrijfsinformatie.

De beschikbare informatie over zetmethoden geldt voor Coffeecompany als geheel en niet alleen voor Hoogstraat. Genoemd worden Aeropress, cafetière, Espro Press, Chemex en pour-over of drip. Daarnaast heeft Coffeecompany eerder gemeld dat filterkoffie binnen de zaken met Aeropress wordt gezet. Deze informatie geeft inzicht in de technische kant van het koffieaanbod.

Ook verschillende koffiedranken zijn vastgelegd in de bedrijfsinformatie. Daaronder vallen flat white, cortado, flash brew en iced latte. Een externe vermelding van de Hoogstraat-vestiging noemt koffie, latte, thee, vanilla latte en iced latte als vaak genoemde items. Een publiek geïndexeerde bezorgpagina vermeldt verder categorieën als ontbijt, lunch, pastry, bonen voor espresso, bonen voor filter, capsules en ijskoffie.

Coffeecompany legt in zijn informatie nadruk op directe aankoop en prijsinzichten bij koffie. Als voorbeeld wordt Finca Filadelfia in Colombia genoemd, waar Oscar en Yaqueline Hoyos bij betrokken zijn. Coffeecompany stelt sinds 2015 koffie van deze producenten te kopen en meer dan de helft van hun productie rechtstreeks af te nemen.

Daarnaast vermeldt Coffeecompany dat veel bonen in het assortiment direct bij producenten worden gekocht en in kleine batches worden gebrand. Deze gegevens zijn bedrijfsbreed beschreven en niet als aparte praktijk van Coffeecompany Hoogstraat vastgelegd. Dat onderscheid is relevant, omdat niet elke bedrijfsbrede maatregel automatisch aan één vestiging kan worden toegeschreven.

Ook bij voedsel en verspilling zijn enkele bedrijfsbrede samenwerkingen genoemd. Coffeecompany documenteert een samenwerking met Too Good To Go voor 24 locaties om eetbaar voedsel minder snel weg te gooien. De beschikbare informatie noemt niet of Hoogstraat tot deze 24 locaties behoort. Verder wordt De Tweede Jeugd genoemd als leverancier voor Supertosti’s met biologisch zuurdesembrood waarin 30 procent restbrood is verwerkt. Ook Instock Market, Oh Na Mi en Meet Jack worden als partners of ingrediëntleveranciers genoemd.

Rond de bouw van de Hoogstraat-locatie werden illustraties van Xaviera Altena op de ramen geplaatst. Dit is een concreet detail over de zichtbaarheid van de zaak in de periode vóór opening. Verder stelt Coffeecompany op bedrijfsniveau dat locaties geregeld optredens organiseren en wandruimte bieden aan lokale ontwerpers en kunstenaars.

Voor Coffeecompany Hoogstraat zelf is beperkt vestigingsspecifiek programma vastgelegd. Er is een openbare vermelding van een Coffeecompany-cupping bij CC Hoogstraat in Rotterdam op 28 mei om 16.00 uur. Andere workshops, proeverijen, tentoonstellingen of terugkerende evenementen die specifiek aan deze vestiging zijn gekoppeld, zijn niet gedocumenteerd in de aangeleverde informatie.

Het Amsterdamse interieurontwerpbureau Ninetynine vermeldt Coffeecompany Hoogstraat Rotterdam als afgerond project in maart 2021. Daarmee is er externe informatie over de betrokkenheid van een ontwerpstudio bij de locatie. Verdere inhoudelijke toelichting op het ontwerp is in de aangeleverde gegevens niet opgenomen.

Er zijn ook enkele publieke vermeldingen buiten de eigen kanalen van Coffeecompany. Restaurant Guru vermeldt de Hoogstraat-vestiging met 224 stemmen, 49 foto’s en een samenvatting van een Google-beoordeling van 4,3 op 5 op het moment van indexeren. Laptop Friendly Cafe noemt een Coffeecompany-locatie aan Hoogstraat 107A in Rotterdam en geeft daarbij openingstijden voor weekdagen en weekenden.

De beschikbare persinformatie gaat vooral over Coffeecompany als bedrijf. Zo bestaat er publicatie over oprichter Dick de Kock en de verkoop van Coffeecompany aan Douwe Egberts. Die informatie heeft betrekking op het bedrijf en de oprichter, niet specifiek op de vestiging aan de Hoogstraat. Locatiegebonden prijzen of onafhankelijke redactionele recensies voor Coffeecompany Hoogstraat zijn in de aangeleverde informatie niet vastgelegd.