INDONESIË

Indonesië is bekend om haar diep aardse, kruidige koffies met lage aciditeit en een volle body, vaak dankzij de kenmerkende wet-hulled verwerkingsmethode. De archipel omvat talloze eilanden met uiteenlopende microklimaten, wat resulteert in variërende smaakprofielen. Sumatra en Java zijn twee van de bekendste regio’s, elk met zijn eigen rijke en robuuste karakter.