Costa Rica

Deze Costa Rica van Dolce Alchemia kiest voor een klassieke, heldere stijl. Je proeft cacao, geroosterde amandel en een zachte fruitige zoetheid. Daardoor voelt de koffie toegankelijk, maar nog steeds levendig en verfijnd. De medium light roast bewaart frisse aciditeit en een schone afdronk. Tegelijk geeft de houtgestookte branding extra ronding en body. Over farm, regio en verwerking blijft veel onbekend. Toch laat deze single origin goed zien waarom Costa Rica zo geliefd is. De brander raadt de boon breed aan voor espresso, mokapot, filter en French press. Daardoor past hij bij veel zetmethoden en smaken.