Kenya Thunguri

Kenya Thunguri van Ief en Ido laat zien waarom Kirinyaga zo geliefd is. Deze lichte roast komt van Thunguri Factory, waar kleine boeren op grote hoogte werken. Daardoor ontstaat een heldere kop met spanning en veel precisie. In het profiel proef je rabarber, rode bes en zwarte thee. De dubbele fermentatie geeft extra gelaagdheid, een schone afdronk en fijne zoetheid. Bovendien past deze koffie goed bij filter en espresso. Specifieke zetrecepten noemt de brander niet, waardoor er ruimte blijft voor eigen smaak en aanpak.