Villa Galicia

Villa Galicia van Keen Coffee brengt helder fruit, fijn evenwicht en nette structuur. De koffie komt uit Concepción de Ataco in El Salvador, op 1550 meter. De cherries droogden intact langer dan 25 dagen, gecontroleerd en koel, voor zuivere zoetheid. Het resultaat proeft fris, tropisch en precies, met een schone, lange finale.

• Smaak: ananas, kamille, warme speculaas, lange schone afdronk.
• Proces: natural met waterfloat en schaduwdroging op bedden.
• Variëteiten: Red en Yellow Bourbon, Red Caturra.
• Roast: licht, geschikt voor filter en sappige espresso.
• Duurzaamheid: scheepstransport op windkracht, korte keten.