Koffie van de Maand

Elke maand verrast Café du Jour met een nieuwe single origin. Herkomst, variëteit en proces wisselen, daardoor proef je telkens een fris profiel. Verwacht balans, een schone afdronk en tonen die variëren van citrus tot chocolade.

De bonen worden ambachtelijk en vers gebrand, daarna snel verpakt met ventiel. Zo blijft het aroma levendig en is de levering doorgaans snel. De branddatum is recent, wat vertrouwen geeft in versheid.

• Breed inzetbaar, geschikt voor espresso, cappuccino, filter en handmatige methodes
• Verwerking per editie, vaak washed of natural, soms honey
• Etiket vermeldt herkomst en proefnotities