Screaming Beans Runstraat

Screaming Beans Runstraat is gevestigd aan de Runstraat 6 in Amsterdam-Centrum, in het gebied De 9 Straatjes. Het bedrijf presenteert deze vestiging in de huidige communicatie als de Runstraat-flagshiplocatie. Volgens de huidige website opende deze bar in 2018. Tegelijk laat onafhankelijke vakmedia zien dat het bredere concept van Screaming Beans al in 2010 van start ging. Daardoor valt een onderscheid te maken tussen het merk als onderneming en de huidige locatie in de Runstraat.

In onafhankelijke vakpublicaties worden Charlotte Bubeck en Dick van den Heuvel genoemd als oprichters. De huidige bedrijfscommunicatie beschrijft Screaming Beans daarnaast als een initiatief van ondernemers uit de media- en creatieve sector. Dat creatieve kader komt ook terug in de manier waarop het merk zichzelf positioneert. In openbare uitingen koppelt het bedrijf koffie aan verhalen, creativiteit en zogenoemde Eureka-momenten. Die formulering zegt vooral iets over de merktaal waarmee het concept naar buiten treedt.

De huidige publieke documentatie laat zien dat de koffie onder eigen naam wordt gebrand, via Screaming Beans Coffee Roasters. Op de website worden koffies verkocht onder het Screaming Beans-label. Ook op Instagram profileert het merk zich als specialty coffee-bedrijf met meerdere locaties, waaronder Runstraat 6. Daarmee is zichtbaar dat de vestiging deel uitmaakt van een breder merk- en roosteringsmodel.

Voor de bereiding noemt het bedrijf meerdere zetmethodes. Op de website kunnen klanten een voorkeur aangeven voor verschillende manieren van thuiszetten en espressobereiding. Dat wijst op een assortiment dat niet alleen rond de espressomachine is opgebouwd, maar ook rond filtermethodes voor een ander smaakprofiel.

Bij de publiek gedocumenteerde koffies horen onder meer Altura Mexico Decaf en Whisper Blend. Op de website worden herkomsten genoemd uit Mexico, Ethiopië en Colombia. In eerdere onafhankelijke berichtgeving uit 2018 komen daarnaast bereidingen voor als cappuccino, espresso, macchiato, V60, AeroPress, French Press, Clever, Chemex en iced coffee. Eigen posts van het bedrijf verwijzen ook naar cappuccino’s met havermelk en andere alternatieve melkopties. Samen schetsen die gegevens een menu dat espresso en slow coffee naast elkaar plaatst.

De locatiepagina van de Runstraat beschrijft het café als een plek voor ondernemers, bewoners en bezoekers in De 9 Straatjes. Ook blogposts van het bedrijf plaatsen vaste gasten, medewerkers en een lokale creatieve gemeenschap centraal. Dat betekent niet automatisch dat er een formeel communityprogramma bestaat, maar wel dat het bedrijf de vestiging in openbare communicatie verbindt aan de directe buurt en aan terugkerend publiek.

Voor workshops en openbare tastings of cuppings is in de geraadpleegde openbare bronnen geen documentatie gevonden. Hetzelfde geldt voor een terugkerend tentoonstellingsprogramma op deze locatie. Wel zijn er concrete samenwerkingen publiek vastgelegd. In 2022 meldde het bedrijf dat YAYA Kombucha aan het menu werd toegevoegd. Verder bracht het samen met Holy Chocolates een vegan espressochocolade uit op basis van de Ethiopia Guji Omniroast-boon. Daarnaast is er merchandise gedocumenteerd die samen met Pointless Illustrations werd ontwikkeld. Op Instagram verscheen ook een openbare vermelding van een Screaming Beans ADE-event in Amsterdam in oktober 2025.

In de FAQ stelt het bedrijf dat de bedrijfsvoering is gericht op eerlijke en duurzame handel. Daarbij zegt Screaming Beans dat het merendeel van de koffies biologisch is. Tegelijk geeft het bedrijf aan certificering niet als belangrijkste maatstaf te zien. Die formulering laat zien dat de onderneming duurzaamheid vooral uitlegt via handelsrelaties en productkeuzes, en minder via formele keurmerken als publiek uithangbord.

Over verpakking en logistiek noemt het bedrijf eveneens concrete punten. Volgens de FAQ is de verpakking voor honderd procent recyclebaar en heeft die een CO2-neutrale voetafdruk. Verzenddozen worden omschreven als kartonnen en volledig biologisch afbreekbaar. Voor de inkoop stelt Screaming Beans dat koffie afkomstig is uit koffieregio’s rond de evenaar en dat samenwerking wordt gezocht met kleinschalige boeren of coöperaties die op een duurzame en eerlijke manier telen.

In huidige en gearchiveerde openbare materialen worden ook enkele bronnen in de keten bij naam genoemd. Op de productpagina van Altura Mexico Decaf staat La Victoria Farm vermeld. In een bericht over “Coffee of the Month” noemt het bedrijf daarnaast Santa Fé farm in Motozintla, Mexico. Buiten koffie zijn YAYA Kombucha en Holy Chocolates publiek gedocumenteerde partners in het assortiment en in productontwikkeling.

Screaming Beans komt sinds de beginjaren terug in Nederlandse vak- en horecapublicaties, waaronder Misset Horeca en Horecatrends. Daarnaast is het merk genoemd in food- en lifestylemedia, zoals een artikel van iAmExpat over koffie in Amsterdam. Voor de Runstraat-locatie bestaat ook een afzonderlijk profiel in European Coffee Trip, dat Screaming Beans eveneens opneemt in een gids voor specialty coffee in Amsterdam. Verder verschijnt de zaak in lokale gidsen en stadsplatforms zoals De 9 Straatjes en I amsterdam.

Voor prijzen die specifiek aan Screaming Beans Runstraat zijn toegekend, is in de beoordeelde openbare bronnen geen documentatie gevonden. Daardoor blijft de publieke zichtbaarheid vooral gebaseerd op vakmedia, stedelijke gidsen en eigen communicatie van het bedrijf, en minder op aantoonbare bekroningen voor deze specifieke vestiging.