Lage zuurtegraad

Lage zuurtegraad verwijst naar milde, subtiele zuren in de koffie, waardoor de smaak zacht en toegankelijk is. Vaak te vinden in donker gebrande bonen of koffies uit lager gelegen gebieden, zoals Brazilië, waar de aciditeit natuurlijk lager is. Deze koffies voelen rond en vol aan, met soms meer nadruk op notige, chocoladeachtige of aardse tonen.