Café Cours

Café Cours was een eet- en wielercafé aan de Nieuwehuizen 15 in het centrum van Assen. De zaak combineerde een café en restaurant met activiteiten rond de wielersport. Koffie maakte deel uit van het aanbod, naast lunch, diner en andere dranken. Na ongeveer vijf jaar stopte Café Cours in 2026 met zijn activiteiten. De huurovereenkomst liep op 1 september 2026 af. Er is geen heropening of verhuizing bekendgemaakt.

Café Cours opende op 1 september 2021 onder leiding van oprichter en eigenaar Arne Kiers. Een maand later, op 1 oktober, begon ook de restaurantservice. De voorbereidingen waren in juli 2021 gestart, nadat Kiers de sleutels van het pand had ontvangen.

De belangstelling van Kiers voor wielrennen vormde de basis van het caféconcept. Hij hield zich onder meer bezig met mountainbiken, gravelrijden en virtueel fietsen. Deze sporten kwamen terug in de inrichting en de activiteiten van de zaak.

Het interieur bevatte wielerfoto’s, boeken en tijdschriften over de sport. Daarnaast konden gasten er wielerwedstrijden op televisie volgen. Het pand had ook een overdekte binnenplaats met zitgelegenheid, een bar en voorzieningen om buiten te koken.

Volgens de eigen omschrijving wilde Café Cours het karakter van een traditioneel eetcafé combineren met een keuken die verse en seizoensgebonden producten gebruikte. Het restaurant serveerde lunch, diner, gerechten om te delen en menu’s met meerdere gangen.

Café Cours gebruikte koffie van Beukenhorst Koffie, zoals vermeld op de gepubliceerde drankenkaart. Het koffieaanbod bestond uit gangbare bereidingen die ook in veel Nederlandse horecazaken voorkomen.

Op de kaart stonden de volgende koffiedranken:

Voor cappuccino, latte macchiato en verkeerde koffie waren verschillende melksoorten beschikbaar. Naast koemelk vermeldde de kaart haver-, soja- en amandelmelk. Koffie werd ook gecombineerd met nagerechten, waaronder huisgemaakt gebak.

De beschikbare informatie vermeldt geen specifieke espressomachine, koffiemolen of andere zetapparatuur. Ook zijn zetmethoden zoals V60, Chemex, AeroPress en cold brew niet gedocumenteerd. Gegevens over de herkomst van koffiebonen, brandprofielen en gebruikte melanges ontbreken eveneens.

Daarmee is Café Cours vooral te beschrijven als een horecazaak met een koffieaanbod. Een afzonderlijke focus op specialty coffee blijkt niet uit de beschikbare gegevens.

Naast de dagelijkse horeca organiseerde Café Cours activiteiten voor wielerliefhebbers en andere bezoekers. De agenda bevatte gezamenlijke fietstochten onder de naam Cours Social Ride. Sommige routes waren ongeveer 60 tot 90 kilometer lang. Er stond ook een tocht van meer dan 200 kilometer op het programma.

Het café vertoonde wedstrijden zoals de Tour de France, Giro d’Italia, Parijs-Roubaix en de Ronde van Vlaanderen. Rond bepaalde wedstrijden organiseerde de zaak ook avonden waarbij eten en wijn centraal stonden.

Verder stonden maandelijkse pubquizzen, muziekoptredens, seizoensdiners en bieractiviteiten op de agenda. Café Cours nam deel aan Preuvenement Assen en was betrokken bij programma’s rond Asser Bluesdagen en Popronde Assen.

Ook maatschappelijke activiteiten kregen een plaats. Zo vermeldde de agenda een fietsevenement waarbij de opbrengst bestemd was voor Stichting ALS. Specifieke workshops over koffiezetten, baristatrainingen of koffieproeverijen zijn niet gedocumenteerd.

Café Cours presenteerde duurzaamheid, gezondheid en vakmanschap als onderdelen van zijn bedrijfsvoering. Volgens de eigen informatie werkte de keuken met verse producten, waaronder ingrediënten uit de regio.

De zaak bereidde ook verschillende producten zelf, zoals brood, siropen, likeuren en ingemaakte producten. Daarnaast was er aandacht voor technieken als inmaken en fermenteren.

Naast Beukenhorst Koffie stonden onder meer Gulpener, Batu Kombucha en Amsterdamse Frisdrank Fabriek op de drankenkaart. Onafhankelijke gegevens over de milieuprestaties ontbreken echter. Ook zijn er geen bevestigde gegevens over directe handelsrelaties met koffieproducenten of certificering van de gebruikte koffie.

In augustus 2026 werd bekend dat Café Cours zijn activiteiten zou beëindigen. Het aflopen van de huurovereenkomst en verschillende uitdagingen in de bedrijfsvoering speelden daarbij een rol. Ook de financiële omstandigheden kwamen aan bod in de berichtgeving over de sluiting.

De voormalige zaak kreeg tijdens haar bestaan aandacht in regionale media en publicaties over wielercafés. Ook stond Café Cours geregistreerd als leerbedrijf voor beroepsonderwijs. Er zijn geen onafhankelijk bevestigde onderscheidingen binnen de koffiesector bekend.

De historische menukaarten en activiteitenagenda geven nog inzicht in de vroegere bedrijfsvoering. Ze vormen geen aanwijzing dat Café Cours momenteel geopend is. Per 19 oktober 2026 is geen nieuwe locatie of voortzetting van het bedrijf bevestigd.