Colombia Mama Sierra

Colombia Mama Sierra van Pacamara vertelt een sterk verhaal uit Giraldo in Antioquía. Dit lot komt van 15 vrouwelijke producenten en is fully washed verwerkt voor een schone, heldere kop. In het smaakprofiel vallen cacao, toffee en sinaasappel direct op. Daardoor proef je zowel zachte zoetheid als frisse spanning. Ook de hoogte van 1900 tot 2200 meter geeft extra verfijning en detail. Pacamara deelt geen specifiek zetadvies of espressorecept voor deze boon. Juist daarom ligt de focus hier op herkomst, balans en sociale impact.