TroPa to Go

TroPa to Go is een koffiebar in het BINK36-complex aan de Binckhorstlaan 36 in Den Haag. De zaak bevindt zich in unit M0 13 en is verbonden aan TroPa Café, een bedrijf dat zich bezighoudt met koffiebranden, levering en training. Beide ondernemingen hebben een eigen locatie binnen hetzelfde gebouw. TroPa to Go was in ieder geval al in augustus 2019 actief. De huidige openingstijden en operationele status zijn niet onafhankelijk bevestigd.

Pascal Trompert is de oprichter van het concept achter TroPa Café. Hij begon rond 2012 met de ontwikkeling ervan, terwijl het bedrijfsprofiel op LinkedIn 2011 als oprichtingsjaar vermeldt. Deze jaartallen hebben betrekking op TroPa Café en niet specifiek op TroPa to Go.

De belangstelling van Trompert voor koffie ontstond mede tijdens bezoeken aan koffieplantages in Midden-Amerika, begin deze eeuw. Vervolgens experimenteerde hij thuis met kleine koffiebranders. Deze activiteiten groeiden uit tot een bedrijf dat koffie brandt en levert aan horecazaken.

In augustus 2019 beschreef LEVEN! Magazine TroPa to Go als de tweede koffiebar binnen de activiteiten van Trompert. De exacte openingsdatum is niet vastgelegd in de onderzochte bronnen. De vestiging kreeg een afzonderlijke plek binnen BINK36, terwijl TroPa Café ruimte op de vijfde verdieping gebruikte.

De koffieactiviteiten van TroPa to Go zijn verbonden aan de branderij van TroPa Café. Het moederconcept legt de nadruk op de herkomst van koffiebonen, recente oogsten en de periode tussen branden en drinken.

TroPa Café gebruikt hiervoor de aanduiding ‘100% VIRGIN COFFEE’. Volgens het bedrijf gaat het om groene koffiebonen uit de laatst beschikbare oogst. Na het branden zou de koffie binnen drie weken worden gedronken. Dit beschrijft de werkwijze die het bedrijf zelf voor zijn koffie hanteert.

In 2019 vertelde Trompert dat TroPa Café negentien verschillende koffiesoorten verwerkte. Dat aantal geeft een beeld van de toenmalige activiteiten van de branderij. Het vormt geen bevestiging van het assortiment dat bij TroPa to Go verkrijgbaar is.

TroPa Café werkt binnen zijn bredere bedrijfsactiviteiten met espressomachines, koffiemolens en professionele automatische koffiemachines. Welke apparatuur TroPa to Go zelf gebruikt, is niet vastgelegd. Ook over filterkoffie, handmatige zetmethoden, melkdranken en actuele prijzen ontbreken bevestigde gegevens. Een actuele drankenkaart is evenmin beschikbaar in het onderzochte materiaal.

Naast koffiebranden hield TroPa Café zich bezig met het opleiden van mensen voor werk in de horeca. In 2019 bestond de samenwerking met Werkgeversservicepunt Den Haag al ongeveer vijf jaar.

Via deze samenwerking kregen mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt gelegenheid om ervaring op te doen. Sommige deelnemers vonden vervolgens werk binnen het bedrijf. Anderen stroomden door naar banen bij andere horecazaken. Hoeveel deelnemers specifiek bij TroPa to Go werkten, is niet bekend.

Daarnaast verzorgt TroPa Café volgens zijn bedrijfsinformatie praktische koffietrainingen voor horecapersoneel. Deze trainingen maken deel uit van de zakelijke dienstverlening. Er zijn geen afzonderlijke workshops of openbare proeverijen bij TroPa to Go bevestigd.

De koffiebar heeft ook een functie binnen BINK36. In een publicatie over een onderneming uit het complex wordt TroPa to Go genoemd als plek voor een ochtendbezoek. Daarmee is het gebruik door mensen die in het gebouw werken gedocumenteerd.

TroPa Café beschrijft de herkomst van koffie als onderdeel van zijn bedrijfsvoering. Daarbij noemt het bedrijf traceerbaarheid, recente oogsten en aandacht voor mens en milieu. Onafhankelijke gegevens over de resultaten van dit beleid ontbreken echter.

In 2019 werkte de branderij volgens berichtgeving met een speciaal gebouwde elektrische koffiebrander. Er waren destijds plannen om deze met zonne-energie te laten werken. Of deze plannen later zijn uitgevoerd, is niet bevestigd.

Voor TroPa to Go zijn geen afzonderlijke duurzaamheidscertificaten, afvalmaatregelen of systemen voor herbruikbare bekers gedocumenteerd. Ook ontbreken bevestigde gegevens over specifieke koffieboerderijen, leveranciers en samenwerkingsverbanden met producenten.

TroPa to Go staat afzonderlijk vermeld in de bedrijvengids van BINK36. Een bedrijfsregister vermeldt de naam op Binckhorstlaan 36 onder KvK-nummer 75000296 en vestigingsnummer 000042908310.

De beschikbare berichtgeving richt zich vooral op Pascal Trompert en de bredere activiteiten van TroPa Café. Specifieke onderscheidingen, koffiewedstrijden of onafhankelijke ranglijsten voor TroPa to Go zijn niet gedocumenteerd.

Per 19 oktober 2026 zijn de locatie, bedrijfsverbinding en historische activiteiten bekend. Een actueel menu, de openingstijden en het huidige aanbod van TroPa to Go konden niet onafhankelijk worden vastgesteld. Daarmee blijft het onderscheid belangrijk tussen de gedocumenteerde activiteiten van TroPa Café en de diensten van de afzonderlijke koffiebar.