ANNO Café

ANNO Café is gevestigd in de binnenstad van Zwolle, aan Melkmarkt 41. Het café maakt deel uit van ANNO Stadsmuseum Zwolle. Bezoekers kunnen het café bereiken via de hoofdingang van het museum of via de zijde van de Voorstraat. Daarmee staat het café niet los van het museum, maar vormt het een onderdeel van de bredere publieksfunctie van ANNO.

ANNO Stadsmuseum Zwolle opende op donderdag 12 mei 2022 aan de Melkmarkt. Een aparte openingsdatum voor ANNO Café is niet publiek vastgelegd. Ook zijn er geen afzonderlijke oprichters van het café gedocumenteerd. ANNO wordt publiek beschreven als een initiatief van Collectie Overijssel, de afdeling Erfgoed van de gemeente Zwolle en Stichting Allemaal Zwolle.

Het concept van ANNO is gericht op de stad Zwolle. Het museum brengt verhalen samen over het verleden, het heden en de toekomst van de stad. Daarbij combineert ANNO verschillende functies onder één dak, waaronder museum, archeologie, bouwhistorie, monumenten en archieven. Het café past binnen die omgeving als horecapunt bij het museum.

ANNO omschrijft het café als een plek die verbonden is met de museumtuin. Het café wordt genoemd als locatie voor lunch, drankjes, laptopwerk, arrangementen en catering. Die functies tonen dat het café zowel museumbezoekers als andere gebruikers kan bedienen, zonder dat het concept loskomt van de museale context.

Voor koffieliefhebbers is vooral de herkomst van de koffie relevant. ANNO vermeldt dat het café koffie schenkt van Mocca d’Or. Een aparte pagina over ANNO Café noemt verse koffiebonen van de familie Algra als basis voor ANNO-koffie. Die koffie wordt daar beschreven als een blend die voor het museum is gebrand volgens een traditionele methode in de stijl van de jaren twintig.

Ook een eerdere menukaart uit 2023 vermeldde dat Mocca d’Or een specifieke ANNO-koffieblend maakte in de stijl van koffie uit de jaren twintig. Daarmee wordt de koffielijn verbonden aan de historische positionering van het museum. De beschikbare informatie geeft echter geen verdere technische details over de branding, de herkomstlanden van de bonen of de samenstelling van de blend.

De drankkaart van 2025 noemt verschillende koffiedranken. Op de kaart staan onder meer koffie, cappuccino, espresso, dubbele espresso, koffie verkeerd, latte macchiato en flat white. Ook vermeldt de kaart haver cappuccino, chai latte, dirty chai, matcha latte en koffie van het seizoen.

Over zetmethoden buiten deze bereidingen is geen publieke informatie beschikbaar. Er is dus geen documentatie over filterkoffie, handmatige zetmethoden of andere specifieke technieken. Op basis van de beschikbare gegevens kan alleen worden vastgesteld welke koffiedranken op de kaart staan en welke leverancier wordt genoemd.

Naast koffie vermeldt ANNO Café verschillende leveranciers en productnamen in publieke materialen. De Stadsbakker wordt genoemd bij appeltaart, brood en speltkoek. Lindeboom wordt genoemd bij het Zwollenaartje. Scholp wordt vermeld bij sinaasappelsap en appelsap. Deze verwijzingen geven inzicht in een deel van het aanbod, maar vormen geen volledige beschrijving van het inkoopbeleid.

De food- en drankkaarten van 2025 gebruiken iconen voor vegetarische en veganistische items. Daardoor wordt op de kaart zichtbaar welke gerechten of dranken onder die categorieën vallen. Een bredere duurzaamheids- of sourcingstrategie die specifiek voor ANNO Café geldt, is niet publiek gedocumenteerd.

ANNO Café heeft ook een rol binnen de programmering van het museum. ANNO documenteert maandelijkse lunchconcerten in het café. Deze vinden plaats op de eerste zaterdag van de maand, met live muziek door Zwolse musici vanaf 12.30 uur. De lunchconcerten verbinden horeca, museumbezoek en lokale muziek in één programmaonderdeel.

Bij de lunchconcerten wordt een luncharrangement genoemd. Dat arrangement bestaat uit mosterdsoep, brood van De Stadsbakker, een optie met een kroket en Zwolse mosterd, en een alcoholvrije drank. Zwolle.nieuws.nl meldde dat ANNO Stadsmuseum Zwolle vanaf april 2026 met maandelijkse lunchconcerten in ANNO Café begon. VisitZwolle vermeldt lunchconcerten van 4 april tot en met 5 september 2026.

Daarnaast documenteert ANNO zogenoemde Tuinsessies in de historische museumtuin. Een editie staat vermeld voor 5 juli 2026. Voor deze sessies wordt een betaal-wat-je-wilt-model genoemd. Dit programma hoort bij de bredere publieksfunctie van ANNO en raakt aan de positie van het café bij de museumtuin.

ANNO Café is opgenomen op de officiële website van ANNO en in actuele menukaarten van het museumcafé. Daarnaast komt het café terug in berichtgeving en vermeldingen over de lunchconcerten. VisitZwolle noemt ANNO en de lunchconcerten, en verbindt de locatie aan de erfgoedcollecties van Zwolle. Museum.nl vermeldt ANNO Stadsmuseum Zwolle aan de Melkmarkt en noemt ANNO Café als voorbeeld van een ontmoetingsfaciliteit binnen het museumaanbod.

Formele prijzen of onderscheidingen die specifiek aan ANNO Café zijn toegekend, zijn niet publiek gedocumenteerd. De beschikbare informatie schetst vooral een museumcafé met een vastgelegde koffieleverancier, een eigen historische koffieverwijzing en een rol binnen de activiteiten van ANNO Stadsmuseum Zwolle.