Euroborg Horeca (FC Groningen)

Euroborg Horeca verzorgt horeca en catering binnen het Euroborgstadion van FC Groningen. De onderneming is gevestigd aan de Boumaboulevard 41 in het Europapark, in het zuidoosten van Groningen. Naast eten en drinken tijdens voetbalwedstrijden omvatten de activiteiten zakelijke bijeenkomsten en evenementen. Sinds juli 2026 werkt FC Groningen voor de koffievoorziening samen met Smit & Dorlas. Euroborg Horeca is echter niet aantoonbaar een zelfstandige specialty coffee bar.

Euroborg Horeca B.V. werd volgens bedrijfsgegevens van Creditsafe opgericht in 2005. De onderneming staat bij de Kamer van Koophandel ingeschreven onder nummer 02089775, met evenementencatering als hoofdactiviteit. Het Euroborgstadion opende in 2006 en werd de thuisbasis van FC Groningen. De oprichtingsdatum van het bedrijf zegt daarom niets over de opening van een afzonderlijke koffiebar.

Het horecaconcept richt zich op verschillende groepen bezoekers. Tijdens wedstrijden verzorgt de horeca eten en drinken voor voetbalsupporters en zakelijke gasten. Daarnaast beschikt het stadion over ruimtes voor vergaderingen, ontvangsten en andere bijeenkomsten. Horeca Groningen vermeldt mogelijkheden voor gezelschappen van twee tot 2.500 personen.

Remko Fuchs werd in de zomer van 2022 aangesteld als manager Horeca en Events. Samen met onder anderen Jorrit Hoexum is hij betrokken bij de ontwikkeling van het horeca-aanbod. Over de oorspronkelijke oprichters en hun professionele achtergrond zijn geen nadere gegevens beschikbaar.

Op 24 juli 2026 maakte FC Groningen bekend dat Smit & Dorlas zich als Business Supplier aan de club verbond. De samenwerking loopt volgens de bekendmaking tot 2031. De leverancier verzorgt koffie voor horecafaciliteiten binnen Euroborg, waaronder wedstrijddagen, zakelijke bijeenkomsten en evenementen.

Smit & Dorlas is een Nederlands koffiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1822. Het bedrijf levert gebrande koffie en koffiemachines en biedt daarnaast onderhoud en baristatraining aan. Deze algemene dienstverlening betekent niet dat alle faciliteiten of trainingen ook binnen Euroborg worden gebruikt.

Over het concrete koffieaanbod binnen het stadion is weinig informatie openbaar. Specifieke melanges, koffievarianten, prijzen en kopgroottes zijn niet vastgelegd in de beschikbare gegevens. Ook ontbreekt informatie over espressomachines, filterkoffie en andere bereidingsmethoden. Wel vermeldt FC Groningen koffie- en theeservice bij bepaalde zakelijke arrangementen.

Daardoor valt niet vast te stellen of Euroborg een afzonderlijk aanbod van specialty coffee heeft. Evenmin zijn een zelfstandige koffiekaart of een apart geëxploiteerde koffiebar bevestigd.

De horecafaciliteiten van Euroborg worden ook buiten voetbalwedstrijden gebruikt. Op 18 mei 2026 vond in het stadion een bijeenkomst over leiderschap binnen de gastvrijheidssector plaats. Generation Hospitality, Hospitality Drenthe en Gastvrij Fryslân/NU behoorden tot de betrokken organisaties.

Het programma omvatte ontmoetingen tussen professionals en gesprekken over ontwikkelingen binnen de horeca. Ook studenten van Noorderpoort en andere regionale onderwijs- en brancheorganisaties namen deel. Er zijn geen openbare gegevens over terugkerende koffieproeverijen, baristaworkshops of culturele programma’s van een zelfstandige koffiebar.

FC Groningen zet binnen de stadionhoreca in op meer producten van regionale leveranciers. In april 2026 beschreef Remko Fuchs de vervanging van delen van het bestaande groothandelsassortiment. Daarbij kwamen onder meer de merken Marne, Hooghoudt en Bozu naar voren.

Jorrit Hoexum heeft eveneens aangegeven dat de horeca zoveel mogelijk regionaal wil inkopen. Daarbij spelen het seizoen en de beschikbaarheid van producten een rol. Hospitality Drenthe meldde in mei 2026 dat ongeveer 90 procent van de gebruikte producten uit Groningen kwam. Dit percentage is niet onafhankelijk gecontroleerd.

De website van Euroborg Horeca beschrijft daarnaast het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten en het beperken van voedselverspilling. Door tegenstrijdige restaurantbeschrijvingen op de website is niet duidelijk hoe deze uitgangspunten momenteel worden toegepast.

Smit & Dorlas biedt binnen zijn bredere assortiment ook gecertificeerde koffies aan. Voor Euroborg ontbreken echter gegevens over de herkomstlanden, certificeringen en traceerbaarheid van de gebruikte bonen. Ook over herbruikbare bekers, verwerking van koffiedik en energieverbruik zijn geen specifieke maatregelen gedocumenteerd.

De stadionhoreca kreeg in april 2026 aandacht in het Friesch Dagblad vanwege de regionale inkoopstrategie. In juli volgde berichtgeving over de samenwerking met Smit & Dorlas. Daarnaast verschenen berichten over het horecavakevenement van mei 2026.

Deze publicaties beschrijven vooral de bedrijfsvoering, leveranciers en evenementen. Onafhankelijke koffiebeoordelingen, vakprijzen of vermeldingen in specialty-coffee-ranglijsten zijn niet gedocumenteerd. Op basis van de beschikbare informatie is Euroborg Horeca daarom te typeren als stadionhoreca met een bevestigde koffiepartner, niet als een afzonderlijk beoordeelde specialty coffee bar.