Blue Parrot Café

Blue Parrot Café is gevestigd aan de Prins Hendrikstraat 105 in Den Haag. De zaak ligt in het Zeeheldenkwartier, binnen het centrum van de stad. Het café opende op 1 juli 2025 en werd opgericht door Willemijn Veerman en Arjen Veerman.

Beide oprichters hadden eerder een achtergrond in consultancy. Na deze periode richtten zij zich op een horecaconcept waarin koffie, eten en sociale contacten samenkomen. De naam Blue Parrot verwijst volgens de openbare uitleg naar het Zeeheldenkwartier en het beeld van een piraat met een papegaai.

Het concept is geïnspireerd door zogenoemde Blue Zones. Deze locaties worden gebruikt als referentie voor thema’s rond leefstijl, voeding en verbinding tussen mensen. Het café beschrijft deze uitgangspunten als onderdeel van de visie achter de onderneming.

Blue Parrot Café presenteert zich als lunchroom en barista café met koffie op het menu. De koffie wordt geleverd door Heilige Boontjes. Over specifieke koffiesoorten, herkomstlanden of brandprofielen zijn geen openbare gegevens opgenomen.

Ook over vaste bereidingsmethoden, zoals espresso, filterkoffie, pour-over of AeroPress, is geen openbare informatie beschikbaar. Wel wordt een mushroom latte genoemd als onderdeel van het aanbod. Deze drank wordt in lokale berichtgeving gekoppeld aan het menu van het café.

Naast koffie en eten richt Blue Parrot Café zich op ontmoeting en sociale interactie. Lokale berichtgeving beschrijft de locatie als een plek voor bijeenkomsten en contact tussen bezoekers.

Een onderdeel van het concept is een community table, een gedeelde tafel waar mensen samen kunnen zitten. Het café organiseert daarnaast activiteiten die gericht zijn op sociale verbinding. Genoemde voorbeelden zijn friend dating activiteiten en evenementen met muziek of culturele elementen.

In de avonduren werkt Blue Parrot Café volgens lokale berichtgeving als Night Café op donderdag, vrijdag en zaterdag. Ook wordt de locatie gebruikt door Stichting Dignita als trainingsplek voor reintegratieprogramma’s.

De voedselvisie van Blue Parrot Café wordt beschreven aan de hand van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Daarbij worden producten genoemd van Hoeve Biesland. Ook wordt vermeld dat bepaalde gebakken producten geen toegevoegde suikers bevatten.

Voor koffie is de samenwerking met Heilige Boontjes publiek beschreven. Over andere leveranciers of aanvullende samenwerkingen zijn geen openbare gegevens beschikbaar. Daardoor blijft de beschikbare informatie over de totale keten beperkt tot genoemde partners.

Blue Parrot Café kreeg aandacht in lokale publicaties, waaronder De Buik van Den Haag en Den Haag Centraal. De berichtgeving ging onder meer over de opening, de oprichters, het concept, de inkoop en de sociale activiteiten.

De beschikbare openbare informatie beschrijft vooral de ontwikkeling van het café sinds de opening in 2025. Er zijn geen openbare gegevens gevonden over prijzen, vakprijzen of vermeldingen in ranglijsten.

• Locatie: Prins Hendrikstraat 105, Den Haag.
• Oprichters: Willemijn Veerman en Arjen Veerman.
• Opening: 1 juli 2025.
• Koffieleverancier: Heilige Boontjes.
• Voedselconcept: lokale en seizoensgebonden ingrediënten.
• Genoemde sociale elementen: community table, evenementen en Night Café.
• Genoemde maatschappelijke samenwerking: Stichting Dignita.