NL Centrum Den Haag combines old-school coffee spots with modern specialty bars. History, filter coffee, plant-based milk and laptop-friendly cafés make the coffee scene diverse.
Roasters in the Center
ARC Coffee
Brute Bonen
Buscaglione Espresso
De Blauwe Boon
De Wisent Koffiebranderij
Redbeans
SunSun Roasters
Coffee Bars in the Center
Netherlands Bagels
Netherlands Bagels begon als bagelbakkerij, opende in 2021 een café in Den Haag en vermeldt bagels in New York-stijl, koffie, vegan opties, halal menu-informatie en cateringboxen.
Zino’s
Zino’s is een horecazaak in het centrum van Den Haag met koffie, sourdough schiacciata en een menu dat Italiaanse en Arabische invloeden benoemt.
Number Ten Café & Bakery
Number Ten Café en Bakery opende in april 2026 aan de Molenstraat in Den Haag en combineert specialty coffee, viennoiserie, broodjes en andere dranken.
Hop & Stork
Hop en Stork wordt beschreven als onderneming rond koffie, chocolade, patisserie en ijs, met locaties in Den Haag en Utrecht en aandacht voor workshops, inkoop en koffiemedia.
Brew & Bake
Brew en Bake is een koffiebar en microbakkerij in Den Haag met specialty coffee, matcha, plant-based patisserie, ontbijt en lunch.
Toastable Turfmarkt
Toastable Turfmarkt in Den Haag combineert tosti’s, ontbijt, lunch en koffie. Het artikel beschrijft het concept, de rol van Stean’s Beans en de beschikbare informatie over aanbod en activiteiten.
Five K Comfort Food
Five K Comfort Food in Den Haag wordt beschreven als Aziatisch-fusionrestaurant met een espresso-gebaseerd koffieaanbod en een relatie met Giraffe Coffee Roasters.
Cademo Coffee
Cademo Coffee is een koffiezaak en koffiebedrijf in Den Haag, met Indonesische koffies, eigen branding, traceerbaarheidsinformatie en openbare vermeldingen rond samenwerkingen.
Inproc Koffiebranderij en Theehandel
Inproc aan de Denneweg wordt beschreven via geschiedenis, verhuizing, koffie, thee, herkomstinformatie, lokale producten en publieke aandacht in Den Haag.
Coffeecompany Noordeinde
Coffeecompany Noordeinde aan Noordeinde 54 wordt beschreven als Haagse centrumvestiging binnen een Nederlandse koffieketen, met aandacht voor ketencontext, branderij, zetmethoden en lokale activiteiten.
Simon Lévelt Den Haag Passage
Artikel over Simon Lévelt Den Haag Passage als koffie- en theewinkel in De Passage, met aandacht voor historie, assortiment, familie Sarwary, herkomst en activiteiten.
Lebkov & Sons
Lebkov en Sons Den Haag wordt beschreven als koffie- en lunchzaak bij Den Haag Centraal, met aandacht voor koffie, catering, leveranciers en duurzaamheidsclaims.
Single Estate Coffee Roasters
Een neutraal profiel van Single Estate Coffee Roasters in Den Haag, met informatie over de bar, single-origin koffie, workshops, inkoop en bedrijfsvoering.
Kaafi
Kaafi is een koffiebar aan de Prinsestraat in Den Haag, opgericht in 2017 en beschreven als specialtykoffiebar met een multi-roasteraanbod.
Baytna Cafe
Baytna Café in Den Haag combineert espresso, Arabische koffie en Palestijnse invloeden met brunch, diner, catering en kleinschalige bijeenkomsten.
Tapisco
Tapisco in Den Haag wordt beschreven als Spaans-Portugees restaurant waar koffie een beperkte rol heeft binnen een breder aanbod van tapas, petiscos, wijn en cocktails.
Petit Café De Resident
Petit Café De Resident combineert een koffiebar in een overheidsgebouw met een leer- en werkplek voor mensen met een verstandelijke beperking.
De Blauwe Boon
De Blauwe Boon is een koffiebranderij en marktkraam op De Haagse Markt in Den Haag, met een webshop, koffies uit meerdere herkomsten en zakelijke diensten.
Il Gallo Nero
Il Gallo Nero aan de Maliestraat in Den Haag wordt beschreven als Italiaanse delicatessenzaak met koffieservice en verwijzingen naar Lucca en Toscane.
Café Soof Nutshuis
Café Soof Nutshuis wordt beschreven als Haagse daghoreca binnen Het Nutshuis, met koffie, menu, tuin, zaalverhuur en catering als hoofdonderwerpen.
Fouquet by Meere
Fouquet by Meere in Den Haag komt naar voren als restaurant, lunchroom en locatie voor private dining, met koffie als onderdeel van de menukaart en zakelijke arrangementen.
More about Centrum
Centrum Den Haag: van bakkie pleur tot brew bar
Het Haagse Centrum heeft een koffiecultuur met meer lagen dan het huidige beeld van specialty coffee doet vermoeden. Het stadsdeel omvat negen wijken, waaronder Binnenstad, Oude Centrum, Schilderswijk, Stationsbuurt en Zeeheldenkwartier. Daardoor is de koffiemarkt hier groot, divers en sterk verbonden met het dagelijks leven.
De basis ligt niet alleen in hippe koffiebars, maar ook in de oude Haagse koffietent. Die ontstond eind negentiende eeuw als alcoholvrij alternatief voor cafés. Arbeiders konden er koffie of thee drinken, eten en elkaar ontmoeten. Zo werd koffie een vorm van sociale infrastructuur.
Historische wortels in het Oude Centrum
Een belangrijk ankerpunt is Reuser & Smulders. Dit bedrijf startte in 1896 aan de Wagenstraat 48/48a met een koffiebranderij, theepakkerij en tabaksfabriek. In 1917 verhuisde het naar Brouwersgracht 4. Daarmee kreeg het Oude Centrum een tastbare plaats in de Haagse koffiehandel.
Die geschiedenis kreeg in 2023 een moderne draai. JoeJoe/Roast Factory opende aan Brouwersgracht 4 en bracht koffie terug naar de vroegere locatie van Reuser & Smulders. Het is een helder voorbeeld van hoe nieuwe ondernemers oude koffieplekken opnieuw laden met betekenis.
Tegelijk staat de oude koffietent onder druk. Het aantal traditionele Haagse koffiehuizen is in twintig jaar gehalveerd. Moderne cafés en specialty bars nemen deels de rol over, maar met andere taal, andere melk en andere menu’s.
Een dicht maar ongelijk koffielandschap
De moderne koffiescene in Centrum is compact, maar niet overal hetzelfde. Hofkwartier en Zeeheldenkwartier trekken veel brunchgasten, laptopwerkers en liefhebbers van filterkoffie. Het Oude Centrum voegt daar een sterker historisch verhaal aan toe. Rond station en Binnenstad speelt juist snelheid een grotere rol.
Kaafi aan de Prinsestraat is een bekende plek in het Hofkwartier. De zaak combineert specialty coffee met brunch en werkt met espresso, filter en seizoensroasts. Methoden als V60, Aeropress, Chemex en French press passen bij een publiek dat graag kiest en vergelijkt.
DuckRabbit Coffee Brewers aan de Molenstraat opende in 2023 en richt zich op handgezette filterkoffie. De zaak werkt met wisselende Europese microbranders en biedt ook cold brew, decaf, plantaardige melk, wifi en vegan opties.
In Zeeheldenkwartier is Single Estate Coffee Roasters / The Bar aan de Piet Heinstraat een sterke naam. De bar schenkt dagelijks filter en espresso, werkt met meerdere herkomsten op de molen en combineert koffie met ontbijt, lunch en croissants.
Belangrijke spelers in één oogopslag
- Kaafi: Prinsestraat 25, gericht op espresso, filter, brunch en werken.
- DuckRabbit Coffee Brewers: Molenstraat 63, met hand brew en multi-roaster aanbod.
- Single Estate Coffee Roasters / The Bar: Piet Heinstraat 15, met sterke focus op herkomst.
- Perron X Coffee Roasters: Torenstraat 98 en Rijnstraat 12A, met specialty coffee en lunch.
- JoeJoe / Roast Factory: Brouwersgracht 4L, in een historische koffiehandelspand.
Koffie als werkplek, leerplek en buurtplek
Koffie in Centrum beweegt tussen snelle stadsfunctie en langzaam sociaal ritueel. Het stadsdeel telt ministeries, stations, winkels, toeristische routes en woonbuurten. Daardoor bedienen cafés forenzen, bewoners, gezinnen, shoppers en professionals die een tafel met wifi zoeken.
Laptopcultuur is duidelijk zichtbaar. Kaafi heeft een aparte sfeer voor ontspannen en werken, met een werktafel achterin. JoeJoe heeft eveneens een grote tafel voor rustig werk. DuckRabbit wordt genoemd als laptopvriendelijk en biedt gratis wifi.
Educatie zit vooral bij Single Estate. De bar organiseert een baristaworkshop van 2,5 uur voor kleine groepen tot vier personen. Deelnemers leren over theorie, espresso, melk opschuimen en latte art, in het Nederlands of Engels.
Ook Hop & Stork in De Passage speelt een rol, al is het geen pure third-wave bar. De zaak brandt koffiebonen, maakt chocolade op locatie en biedt workshops rond koffie en chocolade. Een breed, publiek winkelpubliek krijgt zo toch toegang tot koffiekennis.
Een diverse smaak: snel, plantaardig en nieuwsgierig
Centrum is geen eenduidige koffiemarkt. Het stadsdeel telt meer dan 100.000 inwoners en ontvangt miljoenen bezoekers per jaar. De wijken lopen sterk uiteen, van de bestuurlijke Binnenstad tot het multiculturele Schilderswijk en het caférijke Zeeheldenkwartier.
Die mix verklaart de brede vraag. Rond Rijnstraat en Centraal Station draait het vaker om koffie voor onderweg. In Prinsestraat, Molenstraat en Torenstraat passen brunch, laptopwerk en stadsbezoek beter. Zeeheldenkwartier leunt meer op buurt, retail en weekendcultuur.
Plantaardige melk is in de specialty laag inmiddels normaal. Kaafi en Perron X bieden havermelk. DuckRabbit heeft plantaardige melk, vegan opties en zelfs erwtenmelk. Dat maakt duurzaamheid en dieetkeuze onderdeel van het dagelijkse aanbod.
Ook filterkoffie en lichtere brandingen winnen terrein. Kaafi werkt met seizoensroasts, DuckRabbit met hand brew, JoeJoe met twee batch brews en Single Estate met meerdere herkomsten op de molen. De gast krijgt steeds meer keuze in smaakprofiel.
Duurzaamheid blijft vooral bedrijfsgericht
De groene kant van de Haagse Centrumkoffie komt vooral van ondernemers zelf. Er is geen bevestigd stadsdeelbreed programma voor herbruikbare bekers, koffiedikcompost of een gezamenlijke duurzaamheidsbelofte. De praktijk ligt dus bij branders en cafés.
Single Estate heeft de duidelijkste gepubliceerde aanpak. Het bedrijf meldt dat 82 procent van de koffie via Direct Trade wordt gekocht. Ook noemt het hogere betalingen dan de wereldmarktprijs, recyclebare aluminiumvrije verpakkingen, composteerbare capsules en organisch restmateriaal voor Haagse Zwam.
JoeJoe/Roast Factory legt de nadruk op directe inkoop en lange relaties met producenten in Colombia, Guatemala en Uganda. DuckRabbit maakt lage-drempelige keuzes mogelijk, zoals eigen bekers, plantaardige melk en vegan opties. Hop & Stork koppelt zijn koffie aan Single Estate en Direct Trade.
Wat dit betekent voor de markt
Centrum Den Haag laat zien hoe oud en nieuw elkaar in koffie kunnen versterken. De koffietent verdwijnt niet uit het geheugen, maar krijgt nieuwe vormen. Het broodje bal en bakkie pleur maken ruimte voor filter, havermelk en laptoptafels.
Voor caféhouders, barista’s en branders ligt de kans in die combinatie. Historie geeft diepte, divers publiek geeft volume en specialty coffee geeft onderscheid. Succesvolle zaken lijken daarom niet alleen goede koffie te schenken, maar ook een duidelijke plek in de stad te kiezen.